Better Breader バッターボウル

概要

Better Breaderは、調味料や衣を入れるボウル、食材を載せる高い位置のふるい、全体を閉じるふたの3部構成です。振ることで、あらかじめ湿らせた食材に乾いた衣を行き渡らせます。ポリプロピレン製のこの道具は一つの下準備に特化しているため、その工程が日々の料理にどれほど登場するかで価値が変わります。

おすすめの使い方

野菜、魚、その他の食材にまとめて衣を付けることが多い人に合いそうです。購入前に、食材を用意してから調理器具へ移すまでの流れを整理してみましょう。新たな面倒な移し替えや作業面の混雑を作らず、その順番に収まるときに使いやすくなります。

購入前の確認点

容量と寸法が、普段作る量に合うかを確認してください。ふたの固定方法と、各部品の洗浄方法を読みます。器具や周囲の台を含め、生の食材の扱いと片付けを整理しましょう。容器内で衣を付ける方式でも、ほかの下準備と同じ注意が必要です。

編集部の見解

Better Breaderは目的が明確なので、多目的なキッチン小物より検討しやすい製品です。たまに使う想像より、繰り返し作るレシピのために選びたい道具。食材を入れて洗う時間を今の方法と比べ、3つのパーツを一緒に置ける収納場所を用意しましょう。