減量を成功させるための 10 の毎日のコツ (写真)

1. 一日三食、それにちょっとしたグルメ。食事を楽しむことがグルメの重要なポイントの一つです。 3食は通常通りですが、1食だけ少し贅沢な食事をとることもできます。食事中に機嫌が悪いと美味しさも半減してしまい、栄養の吸収にも良くありません。

2. 1日あたり1500〜2000カロリーを摂取する - これも少量の食物を食べることの重要なポイントです。低カロリー食品でも高級食品でもカロリーはこれくらいに抑えられています。働き盛りの男性の場合、1,800カロリーで十分です。栄養バランスが取れていれば満腹感が得られます。

3. 旬の食べ物を食べる – 最近の食べ物は旬ではありませんが、旬の食べ物は美味しいです。夏には夏野菜、秋には秋野菜を選びましょう。美味しいだけでなく栄養価も最高です。季節外れの食べ物は貴重ですが、無理に食べる必要はありません。

4. 新鮮な食材や生きた食材を使う - 野菜、魚、肉を購入するときは、新鮮さが重要なので、保存方法を学ぶことも重要です。旬の食材を選び、新鮮さを考慮

5. 調理中に加熱しすぎないでください。水で長時間煮ると水溶性栄養素が半減してしまいます。油で揚げる場合、熱しすぎると油が早く劣化し、老化物質が体内に入りやすくなります。

6. 半分は加熱した食品、半分は生の食品 - 1 回の食事で、半分は加熱した食品、半分は生の食品を 3 回の食事に均等に配分できます。焼き魚にはレタスが添えられ、刺身には野菜炒めが添えられます。調理する食材が多すぎる場合は、昆布、酢、果物などを混ぜて調理することもできます。

7. 期限切れまたは酸化した食品は使用しないでください。たとえば、リサイクル油を調理に使用しないでください。たとえ少量であっても、リサイクル油には酸化のリスクが残ります。酸化されると体内に錆び物質が形成されます。乾燥魚は、賞味期限が切れていなくても、長時間空気にさらされると酸化してしまうことがあります。

8. カビの生えた製品は使用しないでください。カビの中には健康に良いものもありますが、健康に害を及ぼすものもあります。カビの中には、非常に有毒な物質を含んでいたり、発がん性があるものもあります。カビが生えているということは、保存中に何か問題が起こったことを示し、食品は食べられません。

9. 毎日30種類の食品を目標とし、1日3食で30種類の食品だけを食べるようにします。繰り返しの食事は1回としてカウントされます。刺身を食べるときは、マグロ以外の魚も食べるようにしましょう。野菜を炒めるときに、いろいろな調味料を使うのがコツです。

10. 食生活を変える - いつも同じものを食べず、さまざまな食べ物を食べるように努めます。食べ物に好き嫌いをせず、たまには普段食べない食べ物を選んで、食の幅を広げましょう。洋食を選んで食べる楽しみも味わえます。