解毒、減量、便秘に効く低カロリー、高栄養の野菜4種

減量ダイエットとは、食事の構成を調整したり、カロリー摂取量を制限したり、カロリー燃焼を助ける減量食品を食べたりすることで、徐々に体重を減らす方法です。食事による減量は、主に食品の質の向上と食品の量を減らすことから始まります。体重を減らすために、数え切れないほどのダイエットを試してきたと思います。中には、まるで飢餓が減量の同義語になっているかのような、異常で過度なダイエットレシピも数多くあります。しかし、この傾向は変えなければなりません！ 体重を減らすために自分を飢えさせる必要はありません！ 十分に食べて、うまく体重を減らしたいのです！ 安心して食べられる低カロリーの野菜をいくつか紹介します。

スカッシュ

ズッキーニは94%以上が水分です。低カロリーの食品で、ビタミンAを多く含んでいます。その他のビタミンやミネラルは冬カボチャと似ており、カリウムとマグネシウムの割合が多く含まれています。品質は冬カボチャよりも優れており、セルロース、ヘミセルロース、リグニン、ペクチンも多く含まれています。これらの物質は人間の消化酵素では加水分解されませんが、腸の蠕動運動を促進し、便の排泄を促進します。ズッキーニは調理するよりも生で食べる方がおいしく、スープを作るのにも使えます。

白菜

キャベツは性質が少し冷たく、味は甘く、解毒、熱の除去、消化促進の働きがあります。イライラ、喉の渇き、便秘、黄色くて少量の尿に悩まされている人は、キャベツを定期的に食べることができます。キャベツには粗繊維が多く含まれており、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンCなども含まれています。キャベツに含まれるセルロースは腸の蠕動運動を促進し、消化を助け、便の乾燥を防ぐことができます。キャベツの芯を生で食べると、キャベツの栄養素が破壊されず、便秘の解消に非常に効果的です。

大根

大根には白皮、緑皮、赤皮など多くの種類があり、生でも調理しても食べられます。十珍堂によると、ビタミンC含有量は梨の10倍。また、抗ウイルス作用や抗がん作用のあるインターフェロン誘導物質も含まれています。大根は辛味と甘味があり、清涼性があります。瘀血を解消し、痰を解いて解熱し、解毒する作用があります。気管支炎や咳に効きます。含まれるリグニンと辛味成分には抗がん作用があり、ビタミンCが豊富です。大根には下剤、抗菌作用があり、胆石の形成を防ぎ、コレステロールを下げ、高血圧や冠状動脈性心臓病を予防する働きがあります。生の大根を食べると便秘に効果があり、1回に約250グラム食べることができます。

もやし

主に大豆もやしや緑豆もやしを指します。大豆や緑豆から作られていますが、栄養価はより高くなっています。豆に含まれるトラネキサム酸は、セルロースが増えるだけでなく、発芽の過程で急速に消失します。酵素がフィチン酸の分解を促進すると、より多くのリンや亜鉛などのミネラルが放出され、人体に利用されます。特にビタミンCが豊富で、低カロリー、低脂肪で陰を養い、排便や排尿を促す食品です。もやしを定期的に食べると、大腸がんや口内炎を予防・治療し、脳機能を改善することができます。