食べる順番を調整すると食欲とインスリン分泌が抑えられ、減量に役立ちます。 食事の前にコップ一杯の水を飲み、次に適量のタンパク質食品(肉、魚、卵、豆類)を食べ、次に脂肪分の多い食品、野菜、果物を食べ、最後にでんぷん質の主食(米、麺類、ジャガイモ)を食べます。なぜなら、減量中の人にとってタンパク質は非常に重要です。タンパク質の摂取が不十分だと、体の除脂肪組織(筋肉や内臓を含む)が徐々に分解されて消失し、健康に悪影響を及ぼします。したがって、タンパク質の摂取は十分でなければなりません。脂肪は満腹感を与え、空腹感を和らげます。脂肪は、脂肪増加ホルモンであるインスリンの分泌を刺激する可能性が最も低いため、食品の中で2番目にランクされています。主食を最後に食べるのは、主食の食べ過ぎを防ぐためです。主食の食べ過ぎはインスリン濃度の上昇につながり、減量の妨げになります。 |
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