味: 酸っぱい 新鮮なレンコンには、炭水化物、タンパク質、ビタミンなどの物質が豊富に含まれているだけでなく、食品中のコレステロールやトリグリセリドと結合できる粘液タンパク質と食物繊維も含まれています。レンコンを食べると、脾臓と胃に栄養を与えるだけでなく、コレステロールとトリグリセリドの排泄を促進し、脂質の吸収を減らすことができます。 酸辣蓮根スライス 材料を準備します: レンコン1ポンド、赤ピーマンと緑ピーマン5個、生姜小片1個、クエン酸大さじ1/2、精製塩小さじ1、MSG小さじ1/2 練習する: 1. レンコンを洗って皮をむき、薄切りにして沸騰したお湯に入れ、沸騰したらすぐに取り出して冷水に浸します。 2. 唐辛子を洗って種を取り除いて輪切りにします。生姜も洗って細かく切ります。 3. 大きめのボウルを取り出し、MSG、塩、みじん切りにした生姜、唐辛子、クエン酸、レンコンのスライスをボウルに注ぎ、よくかき混ぜて、使用前に3〜4時間浸します。 ${FDPageBreak} 味: 甘い サツマイモはカロリーが低く、満腹感を得やすい食べ物です。また、腸で消化吸収されない食物繊維も豊富に含まれています。このように、サツマイモは体内の余分な脂肪や糖分の排出を促すだけでなく、食べる人が空腹を感じにくくなり、食べる回数を減らすこともできます。 シロキクラゲとサツマイモのスープ 材料: サツマイモ1個、白キクラゲ1個、生姜2枚、氷砂糖少々 練習する: 1. シロキクラゲをよく洗い、きれいな水に浸して細かく切ります。 2. サツマイモの皮をむいて洗い、切り分けて水に浸しておき、後で使用する。 3. 鍋にサツマイモ、浸した白キクラゲ、生姜を入れ、適量の水を加えて弱火でサツマイモが柔らかくなるまで煮ます。お好みで氷砂糖を氷砂糖が溶けるまで加えてください。 味: 苦い ゴーヤには、「脂肪キラー」として知られる高エネルギーリポタンパク質であるツルレイシが含まれています。ツルレイシが「脂肪キラー」として知られているのは、脂肪と多糖類の摂取を約 40%~60% 削減できるためです。 ゴーヤのスクランブルエッグ 材料を準備します: 卵、ゴーヤ、ピーナッツオイル、塩、砂糖、チキンエッセンス 練習する: 1. ボウルに卵を割り入れ、少量の塩、砂糖、チキンエッセンス、ピーナッツオイルを加えてよく混ぜ、後で使用する卵液にします。 2.ゴーヤを洗い、芯を取り除き、薄切りにして少量の塩をすり込み、10分間マリネし、ゴーヤから水が出るまで待ち、ゴーヤを絞って水を切ります。 3. 鍋に適量のピーナッツオイルを加え、水気を切ったゴーヤを色が変わるまで炒めます。 4. よく溶いた卵液をフライパンに注ぎ、卵液が柔らかくなるまで素早く炒めます。 これは、減量が必要な友人にお勧めの栄養たっぷりのダイエットレシピです。健康的でおいしく、良い体型を維持するのに役立ちます。 |
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