ポテトサラダは美味しくて脾臓に良く、便秘を予防します

ジャガイモにはでんぷん質が豊富に含まれているのでは？と疑問に思っていませんか？なぜ体重を減らせるのですか？

伝統的な中国医学の観点から見ると、ジャガイモは性質が穏やかで、味が甘く、便秘の治療、胃の調和、気の活性化と脾臓の強化、体力の強化と腎臓の利益、炎症の緩和と血液循環の活性化などの効果があります。また、消化不良、疲労などの治療にも使用できます。

栄養学的観点から見ると、ジャガイモには脂肪がわずか 0.1% しか含まれておらず、これは他の空腹を満たす食品のすべてをはるかに超えるものです。毎日ジャガイモを多く食べると、脂肪の摂取量が減り、余分な脂肪が徐々に代謝され、「心臓と胃の悩み」が解消されます。さらに、ジャガイモは栄養が豊富で健康に良い効果があります。減量中に単一の食事で引き起こされる栄養失調を軽減することができます。

さらに、ジャガイモは人体に必要な栄養素をほぼすべて提供するだけでなく、豊富な食物繊維がお腹に満腹感を与え、「満腹」という感覚を与えます。アメリカの栄養士は、体重を減らそうとしている人に、穀物とジャガイモをもっと食べるようにアドバイスしています。じゃがいももサツマイモもデンプン質を含みますが、水分量が70％以上と高く、実際のデンプン質は20％しかありません。また、「満腹感」を得られる「食物繊維」も含まれているため、主食の置き換えとして利用することでダイエット効果があります。

では、おいしいポテトサラダの作り方を学びましょう。

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キュウリと卵とポテトのサラダ

材料: ジャガイモ 500 グラム、玉ねぎ半分、ゆで卵 1 個、きゅうり半分、ソーセージ半分、砕いた黒コショウ、サラダドレッシング適量。

作り方：ジャガイモを蒸してつぶし、玉ねぎとキュウリを薄くスライスし、ソーセージとゆで卵をさいの目切りにして、後で使用する。すべての材料を大きな容器に入れ、サラダドレッシングと砕いた黒コショウを加えてよく混ぜ、盛り付ける。

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冷製野菜ポテトサラダ

材料: 小さめのジャガイモ、ミニトマト、ビターレタス、レッドアマランサス、マヨネーズ、炊いたゴマ、海藻、油。

練習する：

1. 必要な材料を準備し、好きな野菜を入れます。

2. ジャガイモを洗って皮をむき、葉をきれいにします。

3. ジャガイモを茹でるか蒸し、細かく切ります。