毎日朝食を食べる人は痩せるのでしょうか？朝食をより健康的に食べる方法

良い一日は朝食から始まりますが、誰もが朝食を食べることを選ぶわけではありません。朝寝坊して朝食を抜く人もいれば、時間がないから朝食を食べない人もいます。また、ダイエットをして体重を減らしたいために朝食を抜く人もたくさんいます。ダイエットは人々が体重を減らすためによく使う方法であり、体重を減らすために朝食を抜く人も多くいます。しかし、最近の研究では、毎日朝食を食べる人は痩せていることがわかりました。これは本当でしょうか?

米国のメイヨー・クリニックの専門家とその研究チームは、毎日朝食を食べる人が体重管理が最も安定していることを発見した。過去12年間、加齢に伴う平均体重増加は1.4キログラム未満だった。朝食を抜くことが多い人は腹部に脂肪がつきやすく、腹部肥満に悩まされる可能性が高くなります。

広州軍区総合病院の消化器科主任医師であるヤン・ハンチン氏は、肥満に加え、朝食を頻繁に抜くと胆石のリスクが高まるともインタビューで指摘した。朝起きたときには、昨晩の食事から10時間以上が経過しています。絶食状態にあり、胆嚢には一定量の胆汁が蓄えられています。このとき、胆汁中のコレステロール飽和度は特に高くなります。朝、通常通り時間通りに食事をとることができれば、胆嚢が収縮して胆汁を排出しやすくなります。

逆に、朝食を抜くと胆汁が胆嚢に溜まったままになり、胆汁中のコレステロールが分解されて結石ができやすくなります。したがって、朝食を抜くと、胆嚢炎や胆石の発生率がある程度高まります。では、より科学的で健康的かつ栄養価の高い方法で朝食を食べるにはどうすればよいでしょうか?

一般的に言えば、適切な朝食には 3 つの主要なカテゴリが含まれている必要があります。1 つは、蒸しパン、餃子、麺類、ライスヌードル、パン、お粥などのシリアルまたはジャガイモの主食、およびサツマイモ、ジャガイモなどのジャガイモです。これら2種類の主食は主に炭水化物とエネルギーを体に供給し、朝の仕事や勉強に取り組むエネルギーを与えてくれます。ただし、揚げパンやパンケーキ、インスタントラーメンなど、揚げ物や加工されたパスタ製品を頻繁に食べることはお勧めできません。

第二に、卵、牛乳、ナッツ、豆乳などの高タンパク質食品が必要です。高タンパク質食品は栄養価が高く、タンパク質以外の栄養素も含まれています。人体に必要なさまざまな物質を提供し、勉強や仕事にもっと精力的かつ真剣に取り組むことができます。

3つ目は新鮮な野菜と果物です。朝食に適量の野菜と果物を加えることで、比較的豊富なビタミン、食物繊維、ミネラルを摂取でき、人体はより総合的な栄養素を吸収できるようになります。朝食にピクルス、ザワークラウト、豆のピクルスなどの漬物を食べる人も多くいます。これらの食品は塩分が多く、栄養価は比較的低いです。朝食によく食べられます。ミニトマトなどの新鮮な野菜や果物を選ぶか、野菜をサンドイッチに入れるのがベストです。

最後に、温かい朝食を選ぶのがベストです。冷たいフルーツジュースや野菜ジュース、アイスコーヒー、アイスミルクなどは絶対に飲まないでください。朝食の量は、個人活動の強度に応じて選択する必要があります。作業量が少ない場合は、適宜量を減らすことができますが、朝食を抜くことはできません。