南部人が「太れない」理由の秘密を解明！

私の国の北部の人々は背が高くて力強い人が多いのに対し、南部の人々は痩せていて小柄な傾向があることにお気づきですか。地域や食生活などの要素以外にも、南部には美味しい食べ物が多く、南部の人は結構食べます。ではなぜ北部の人よりも痩せているのでしょうか。これは遺伝や食習慣と深く関係しているのかもしれません。詳しく見ていきましょう。

南部の人々はなぜあんなに痩せているのでしょうか？

1. 遺伝学

南から北へ、緯度が高くなるにつれて動物のサイズが大きくなるため、北の人々は比較的背が高く、力も強いです。体重が大きいため、より多くの熱を生成でき、冬の間エネルギーを蓄えるのに役立ちます。

2. 気候要因

北方の気候は冬は非常に寒く、低温環境は食欲を刺激するため、北方の人々は冬の寒さに対抗するためによく食事をとります。さらに、北部の天候は悪く、雨や雪、スモッグが多く、屋外での活動が減っているため、肥満につながっています。

3. 異なる味

北部の人々は塩分、油分、糖分を多く含む食べ物を好みます。彼らの毎日の塩分、糖分、油分の摂取量は南部の人々よりはるかに多く、それが肥満につながります。

4.主食の定義

南部の人が食事をするとき、主食は野菜であり、主食は副菜であると考えています。北部の人はその逆で、大きな蒸しパン、麺、餃子などを好み、野菜の摂取量が少ないため、肥満の原因になります。

5. 使用するボウルや箸のサイズが異なる

南部の人は料理の繊細さ、色、香り、味を重視しますが、北部の人は満腹になればよいので、量が多く、食べ物が多いことにも気を配ります。一般的に、食器が大きいほど食べる量が多くなり、肥満の可能性が高くなります。

6. 食品の特異性のレベルの違い

かつて、北方の人々は物質的な資源が不足しており、食生活も比較的質素であったため、主食や肉が安心感と幸福感をもたらすと信じていました。南部の人々の食事は主に米と野菜で、より多くのタンパク質、ビタミン、食物繊維を摂取できるため、肥満や太りすぎのリスクが軽減されます。

体重を減らすためにはどのように食べればよいですか?

1.野菜をもっと食べる

野菜は低エネルギーの食材ですが、食物繊維を多く含み、十分な満腹感を与え、高エネルギー食品の摂取を減らし、体重維持に役立ちます。一人当たり毎日少なくとも500グラムの新鮮な野菜を食べるべきであり、そのうち半分以上を緑の野菜が占めるべきです。

2. 濃い味の食べ物を避ける

塩分、糖分、脂肪分の多い食品は避けてください。1人当たりの1日の塩分摂取量は6グラムを超えてはならず、砂糖と食用油の摂取量は25グラム以内に抑えてください。皮をむいた鶏肉、魚、エビ、豆、全粒穀物を適量食べましょう。

親切なヒント

脂肪の摂取を減らすために、蒸す、煮込む、湯通しするなど低温で食品を調理し、菜種油、ピーナッツ油、ひまわり油などの植物油を調理油として使用します。食べる順番を調整します。まずスープを飲み、次に野菜と肉を食べ、最後に主食を食べます。食べ物を入れる皿やボウルを小さくすると、食べ物の摂取量を意識的にコントロールできるようになります。