ベジタリアンであることの危険性

私たちの多くは、肥満は肉を食べることによって引き起こされると信じており、体重を減らすためにベジタリアン料理を食べることを主張しています。体重を減らすために、私は肉を食べることを拒否しただけでなく、主食を食べることさえやめました。実際、この長期的なビーガン減量法は間違っており、体に非常に有害です。

ベジタリアン食は体重を減らすのに役立ちますか?

ベジタリアン料理は主に果物と野菜です。野菜自体は脂肪分が少なく、カロリーも低いですが、味は良くありません。野菜の味を良くするために、人々は野菜を調理するときに大量の塩と油を加えます。このようにして、人々は知らないうちに大量の脂肪を摂取しています。また、肉がなければ野菜だけでは満腹感を得ることが難しく、お腹を満たすために普段よりも野菜を多く食べるようになるでしょう。野菜は油を吸収します。野菜をたくさん食べると脂肪もたくさん摂取することになり、太りやすくなります。

果物や野菜は栄養が豊富ですが、人体に必要な栄養素をすべて満たすことはできません。人体は代謝のために大量のタンパク質を必要としますが、タンパク質は肉や卵などの天然食品から摂取するのが最適です。長期間にわたってベジタリアン料理を食べ、十分なタンパク質を摂取しないと、人の代謝に影響を与え、脂肪燃焼に悪影響を及ぼします。

したがって、ベジタリアンになることは必ずしも体重を減らすのに役立つわけではなく、健康的でもないのです。健康的に体重を減らすには、やはり肉と野菜を組み合わせる必要があります。

長期にわたる菜食主義の危険性

1.胆石の原因となる

長期にわたる菜食は、特に高齢者において胆石のリスクを高めます。研究によると、高齢の胆石患者のほぼ半数は、純粋な菜食が原因であることがわかっています。

2. 栄養失調

栄養センターの専門家は研究の結果、長期間にわたって菜食のみを食べて肉食を完全に拒否すると、胃酸や消化酵素が減少し、味蕾の味覚能力も大幅に低下し、食欲不振などの症状につながることを発見した。同時に、単にベジタリアン料理を長期間摂取し続けると、さまざまな病気につながることもあります。

3. 脳損傷

主食の摂取不足。脳の唯一のエネルギー源はブドウ糖なので、ブドウ糖の摂取が不足すると、脳の反応が鈍くなり、記憶力が低下し、頭が悪くなります。

4. 低血糖

主食の摂取が長期にわたって不十分だと、低血糖に陥り、めまい、動悸、脳機能障害、重篤な場合には低血糖性昏睡を引き起こす可能性があります。

体重を減らすための食事方法

1.ベジタリアン食品の摂取量をコントロールする

「ベジタリアン料理を食べると体重を減らすことができますか？」という質問に対して、答えは「はい」です。しかし、なぜ体重を減らせない人がいるのでしょうか?では、毎日消費されるベジタリアン食品の総量にその理由を探す必要があります。ベジタリアン料理は脂肪や糖分が少ないですが、食べ過ぎるとエネルギーの過剰摂取につながる可能性があります。さらに、ベジタリアン食品の中には

炭水化物は、これらの栄養素を過剰に摂取すると、体内に脂肪が蓄積される原因になります。

2. 肉と野菜の組み合わせ

肉と野菜の組み合わせは、お互いの栄養を補完し、人体のさまざまな栄養ニーズを満たすことができ、また、人の代謝能力を向上させ、より多くのカロリーを消費し、体型を維持することができます。

3. 調味料を控えめにする

たとえ高カロリーではない食品であっても、調理の過程で塩分や油分、砂糖、ピーナッツバターなどの調味料を過剰に加えると、元の食材に大量のカロリーが加わり、低カロリーの食品が太りやすい食品になってしまいます。そのため、食事で痩せたい場合は、調理時に塩や油などの調味料を控え、薄味の食事を心がけましょう。