朝食を抜くのは不健康です。栄養価の高い朝食トップ10は減量に役立ちます

減量を望む多くの女性は、できれば朝食を控えるべきだと常に信じています。食事を1回減らせば、体重の増加を抑えることができます。専門家は、この考え方は間違っていると指摘しています。朝食を抜くと減量に役立たないだけでなく、体重が増える原因にもなり、身体にも非常に悪いのです。では、どのような朝食が減量に役立つのでしょうか?下のエディターで見てみましょう。

1. ゴールデンオリオールスープ

材料：雪茸25グラム、ナツメ15グラム。みかんの皮、卵、氷砂糖を適量。

作り方：ナツメの芯を取り除き、雪茸と一緒に30分ほど煮ます。みかんの皮を加えてさらに10分ほど煮ます。氷砂糖を加え、卵を混ぜてよく混ぜ、出来上がりです。

2. レモンジュース入りリンゴ

材料：リンゴ100グラム、レモン汁20グラム。秋梨と蜂蜜を適量。

作り方：リンゴと秋梨の皮と芯を取り、洗って小さく切り、皿に盛ります。ボウルにレモン汁と蜂蜜を加え、レモン蜂蜜ジュースに混ぜます。リンゴと洋ナシの上にレモンシロップを注ぎ、よく混ぜてお召し上がりください。

3. 翠花清熱緑豆粥

材料：スイカの皮120グラム、緑豆150グラム、白キクラゲ100グラム。氷砂糖適量。

作り方：スイカの皮を洗い、赤い果肉を削ぎ落とし、緑の皮を剥いて細かく切ります。緑豆を洗って水に1時間浸します。白キノコを洗って柔らかくなるまで浸し、硬い茎を取り除き、後で使用するために細かく切ります。鍋に水4カップを注ぎ、緑豆と白キクラゲを加えて沸騰させ、弱火にして柔らかくなるまで煮込み、スイカの皮と氷砂糖を加えてさらに1～2分煮ます。

4. アップルパイ

材料: リンゴ 3 個 (酸っぱいものが望ましい)、小麦粉 500 グラム。オリーブオイル、ごま油、塩を少量。

練習する：

1. ボウルに小麦粉、油、塩を入れ、塊を砕いて混ぜます。小麦粉の中心に水を少し加え、箸でかき混ぜてから手で軽くこね、耳たぶくらいの柔らかさになるまで混ぜます。生地がまとまったら、濡れ布巾で包んで1時間ほど放置します。

2. リンゴを8つに切り、それぞれ2〜3cmの厚さに切ります。塩水に浸した後、弱火で2時間ほど煮てソースを作ります。生地を4つに分け、麺棒でパイ皿（パイ2枚分）の大きさの5cmの厚さに伸ばします。

3. パイ皿を熱し、刷毛で油を塗り、平らにした生地をパイ皿に入れ、生地が膨らまないようにナイフとフォークで5～6回刺します。

4. 用意したジャムを布の上に均等に広げ、別の布で覆います。

5. 上部と下部のクラストの周囲1cmを軽く湿らせ、フォークの背で端を慎重に押して、上部と下部のクラストをぴったりと合わせます。空気が通るように表皮の中央にナイフで十字の切り込みを入れ、刷毛で油を塗り、200℃で25分焼く。

5. ブリトー

材料：小麦粉またはそば粉160グラム。葛粉とごま油を少々、緑豆の餡かカボチャの餡を少々。

練習する：

1. ボウルに葛粉と水を入れ、手で塊を崩し、小麦粉と塩を加えて泡立て器で糸を引くまでよくかき混ぜます。

2. フライパンを中火で熱し、少量の油を注ぎます。油が熱くなったら弱火にします。小さな木のスプーンを使って生地をすくい、フライパンに広げます。

3. フライパンの周りの生地が乾いたら、裏返して揚げます。別に作った餡を加え、巻いてお召し上がりください。

ヒント: フィリングの種類は豊富ですが、砂糖の使用は制限されており、塩はほんの少ししか加えられていません。

6. りんご寿司

材料: 白米200グラム、ハム80グラム、キュウリ100グラム、リンゴ1/3個。寿司酢と海苔を適量使用してください。

作り方：リンゴとキュウリを洗って細切りにし、塩に浸して水を切ります。ハムも細切りにして置いておきます。白米に寿司酢を混ぜ、海苔を塗り、具材を加えて筒状に巻いてスライスして食べます。

7. ほうれん草ケーキ

材料: 半分茹でたほうれん草30グラム、ライスヌードル2カップ。砂糖と塩を少々。

作り方：半分茹でたほうれん草の水気を絞り、千切りにします。水1カップと刻んだほうれん草をライスヌードルに加え、塩を少々加えてよく混ぜます。混ぜ合わせた米粉を篩いに入れて2回ふるい、上白糖を混ぜ、3cmの厚さに広げ、鍋で20分ほど蒸してお召し上がりください。

8. 4種類のフルーツのマフィン

材料: パンケーキ用小麦粉 150 グラム、松の実、ヒマワリの種、クコの実、クルミ、クリーム、メープルシロップ各 100 グラム。

作り方：松の実、ヒマワリの種、クコの実、クルミ、クリーム、メープルシロップ、パンケーキパウダーを混ぜ、適量の水を加えて生地をこね、パンケーキに分けます。クラストを弱火で焼き色がつくまで揚げます。

9. フルーツヨーグルト

原材料: ヨーグルト、ビスケット、フルーツ、ナッツ。

作り方：まず、きれいなボウルを用意し、クッキーを細かく砕いてボウルに入れます。次にヨーグルトを注ぎます。上にナッツを散らし、練乳を少しかけます。イチゴを入れるだけでOK～栄養たっぷりで早くて1～2分くらいで完成～

10. 卵パン

材料: パン、卵、ハム、自家製ピーナッツバター、コリアンダー、塩。

作り方：油を塗ったボウルに卵を割り入れ、塩を少々加えます。ハムスライスを卵白の中に入れ、卵黄が破裂しないようにフォークで突き刺します。コリアンダーを洗って刻み、卵の上に振りかけます（お好みに応じて他の野菜を加えることもできます）。ボウルの上にビニール袋をかぶせ、しっかりと閉じず底に少しスペースを残し、電子レンジで強火で1分加熱します。卵を取り出してパンの上に置き、別のパンに自家製ピーナッツバターを塗って覆います。おいしくて栄養たっぷりの朝食の完成です。