この食べ方は太らない：主に米

なぜ日本には太った女性がいないのでしょうか？実は、日本人女性の痩せは「食べること」によって実現されているのです。彼らは食材の選択、食べ方、さらには食べ物を入れる食器にまでこだわりを持っています。結局のところ、良い体型を維持するのに役立つのは良い食習慣です。なぜ日本には太った女性がいないのでしょうか？これは伝説ですか？後になって、日本の女性が痩せているのは食生活によるものだと知りました。食材の選択、食べ方、食べ物を入れる食器にまでこだわりがあるのです。

1. 米を中心に食べる

ご飯を野菜や豆腐、魚などと一緒に食べると満腹感を得られるだけでなく、バ​​ランスのとれた栄養を摂取することができます。パンやケーキなどパスタと一緒に食べるよりも肥満になりにくいです。

2. 朝食は最も重要

日本の文化では、朝食は一日の中で最も重要な食事であるため、日本の女性は毎朝家族のために豊富で健康的な朝食を用意しており、すべての皿や器は絶妙でおいしいです。現在の科学では、朝食は健康にとって最も重要な食事であるだけでなく、最も太りにくい食事でもあることが証明されています。

3. 毎週食べるべき5種類の食べ物

日本では、和食のほとんどは魚、豆、米、野菜、果物の5大食材に基づいています。種類はシンプルですが、組み合わせることでさまざまな料理を作ることができ、カロリーも比較的低くなっています。日本の関係部署の統計によると、日本の女性はたった5つの簡単な材料で毎週100種類以上の料理を作ることができ、これは欧米諸国の1週間あたり30種類の料理の2倍以上である。

4. 食品容器が非常に小さい

日本食を食べたことがある人なら誰でも、日本食の容器は一般的に小さく、もちろん中の食べ物も小さいことを知っているでしょう。食事をしているとき、目の前に食べ物が詰まったさまざまな形の容器が山積みになっているのを見ると、まず心理的に「食べ物がたくさんあるから、食べる量を減らすべきだ」と考え、食べる量をコントロールするのに役立ちます。

5. 簡単な調理

日本の家庭の多くは、自家製のだしを調味料として使います。原料は主に海藻、豆腐、魚などです。栄養価は高いですが、人工的な高濃度調味料はあまり含まれていません。自家製スープで調理する場合は、一般的に調味料は加えません。調理法は欧米や中国よりも簡単で、栄養も保たれます。

間違った生活習慣は肥満につながる可能性がある

世界保健機関は、不合理な食生活と運動不足が肥満につながる主な要因である可能性が高いと考えています。そのため、一般的に人々は肥満の原因を「怠惰」と「貪欲」という 2 つの言葉に帰したがります。

栄養に関する知識の欠如

多くの人は栄養に関する知識が不足しており、十分に食べることや健康的な食事という概念しか持っていない人もいます。特に休日の集まりでは、大勢の人が集まり、大きなテーブルに食べ物が並べられるので、人々は料理の色、香り、味だけを気にします。基本的に、料理の栄養価が高すぎるかどうか、摂取量が基準を超えているかどうかは誰も気にしません。

スナックはいつでもご利用いただけます

太っている人の中には、毎食少しずつしか食べていないのに、体重は食べた量に比例しないので困惑する人もいます。ただの水を飲むだけでも太ることがあるようです。実は、彼らは常にスナック菓子を食べており、スナック菓子は一般的に高カロリーの食品であるため、少しずつ蓄積され、体内に蓄積された総カロリーが基準を大幅に超えてしまいます。これは特に子供や若い女性に当てはまります。 「おいしくて噛むと柔らかい食べ物は、その『香り』の原料が動物性脂肪なので、カロリーが高いと疑われる」と北京協和医学院病院の教授は語った。

バランスの取れた食事を摂っていない

また、忙しいため、朝食や昼食を簡素にしたり、抜いたりするのが習慣になっているサラリーマンもいます。夕方、家族と再会して時間に余裕ができると、鶏肉、魚、肉、卵、野菜などで食卓をいっぱいにし、食べた後はぐっすりと眠りに落ちます。そのような取り決めは科学的ではありません。食べ物は体内で消化された後、その一部が血液に入り、血中脂質を形成します。夕方には、血液中のインスリン含有量が一日のピークに達します。インスリンは血糖を脂肪に変換し、血管壁や腹壁に凝縮します。時間が経つにつれて、人は肥満になります。そのため、1日3回の食事は適度に摂り、バランスのとれた食事を心がけましょう。

過度の食べ物の好み

偏食も肥満の大きな原因です。一方では、特定の種類の食べ物を好みすぎると、その種類の栄養素が過剰になり、脂肪として蓄積されやすくなります。一方、ビタミンB群（B1、B2、B6など）は脂質代謝に関与し、脂肪をエネルギーに変換する速度を速めます。偏食はこれらのビタミンの欠乏を引き起こしやすく、脂肪の大幅な増加につながります。