ヨーグルトはどのくらいの頻度で飲めばいいのでしょうか？ヨーグルトを飲むとどんな効果があるのか

ヨーグルトは乳酸菌によって発酵され、生乳に含まれる乳糖をガラクトースに分解し、タンパク質を部分的にアミノ酸とより豊富な脂肪酸に加水分解し、さらに乳酸とビタミンBも生成するため、生乳よりも栄養価が高く、吸収されやすくなります。ヨーグルトは、乳糖不耐症の人でも牛乳を安心して飲めるため、近年では健康的な食生活を推奨する人たちの間で人気となっています。しかし、発酵ヨーグルトはどのくらいの頻度で飲めばいいのか疑問に思う人も多いのではないでしょうか。

南方医科大学珠江病院中医学科主任医師の梁東輝教授は以前のインタビューで、ヨーグルトを飲むことでプロバイオティクスを補給し、胃腸を整える効果が得られると述べている。人間の腸内細菌は、通常、一定のルールに従って繁殖しています。しかし、重い病気にかかったり、仕事や休息が急激に変化したりするなど、体調が大きく変動した場合にのみ、その生存ルールは大きく変わります。腸内細菌の一種であるプロバイオティクスも同様です。そのため、ヨーグルトを断続的に飲んでも、プロバイオティクスを定期的に補給することはできません。ヨーグルトを定期的に飲むことによってのみ、腸内のプロバイオティクスをより安定的かつ継続的に補給することができ、プロバイオティクスの増殖を促進し、腸をよりバランスのとれた、安定した、健康な状態にすることができます。したがって、状況が許せば、ヨーグルトを 1 日 1 回飲むことができます。ヨーグルトを飲む前に、まずは菌の種類や菌数をチェックしましょう。飲んだ後は適度な運動をすることで腸の動きがよくなり、プロバイオティクスの働きが促進され、ヨーグルトの効果を引き出します。梁東輝教授はインタビューの中で、飲むヨーグルトには多くの利点があるが、酸っぱすぎる人には適していないと述べた。ではヨーグルトの利点は何でしょうか?

1. 消化を改善する

ヨーグルトを多く飲むと、胃液の分泌を効果的に促進し、食欲を増進し、消化機能を高めることができます。

2. がん予防

ヨーグルトには乳酸菌が豊富に含まれており、腸の働きを正常に保つだけでなく、特定の発がん物質を減らす効果もあります。人体のさまざまな発がん物質を殺菌し、がん予防の効果をもたらします。

3. コレステロールを下げる

ヨーグルトにはコレステロールを下げる効果があります。閉経後、コレステロールが高くなる女性が多くいます。ヨーグルトを多く飲むとコレステロールが下がり、合併症を防ぐことができます。

4. 腸内細菌叢を維持する

人間の腸内には常に多くの細菌が生息しており、その数は無数にありますが、全ての細菌が有害というわけではありません。例えば、プロバイオティクスは腸の健康を守り、腸への有害細菌のダメージに抵抗する有益な細菌です。ヨーグルトには有益な細菌が多数含まれています。

5. 便秘を防ぐ

ヨーグルトは短鎖脂肪酸を大量に生成することで腸の運動と細菌の増殖を促進し、浸透圧を変化させて便秘を予防します。

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