ダイエットと栄養補給に効果的な8種類のフルーツレシピ

果物は人々の日常生活に欠かせない食べ物です。豊富なビタミンを補給することができ、実はダイエットにも欠かせません。今日は、体重を減らしながら栄養補給もできる、ダイエットに効果的なフルーツレシピを8種類ご紹介します。

1. スイカとシロキクラゲ

材料: スイカ、白キクラゲ、氷砂糖

作り方：①白きくらげをぬるま湯に浸し、洗って茎を取り除き、輪切りにして氷砂糖水に浸します。 ②スイカを丸めて氷砂糖水に浸します。 ③冷蔵庫にしばらく入れて、取り出して食べるか、冷蔵せずにそのまま食べることができます。

2. バナナヨーグルト

材料: バナナ2本、ヨーグルト500ml、チョコレート少々

作り方：①バナナの皮をむき、小さな角切りにします。②半分をミキサーに入れ、ヨーグルトを注ぎ、バナナヨーグルトペーストを作ります。③残りの半分のバナナをカップに入れ、バナナヨーグルトを注ぎます。④チョコレートスクレーパーを使用して、チョコレートからチョコレートチップを取り出し、ヨーグルトに振りかけます。

3. 甘酸っぱいパイナップルライス

材料: 米、もち米 (米ともち米の比率は 1:1 または 2:1)、パイナップル、レーズン、スイートコーンの粒、オリーブオイル (数滴)、氷砂糖 (さらに追加できます)

作り方：①もち米を4時間以上、米を20分以上浸します。パイナップルは大きめに切り、薄い塩水に10分浸してからさいの目切りにします。レーズンは洗います。②すべての材料を炊飯器に入れ、ご飯を炊くのと同じ量の水を加え、オリーブオイルを数滴加えて、炊き上がるまで蒸し、よくかき混ぜてから食べます。

4.ヨーグルトアップルサラダ

材料: ヨーグルト150ml、リンゴ2個、キウイ1個、イチゴ50g、ブドウ50g

作り方：①リンゴを洗って芯を取り除いて細かく切り、キウイは皮をむいて細かく切り、イチゴとブドウは細かく切ります。 ②用意したヨーグルトを果物に注ぎ、均一にかき混ぜてヨーグルトアップルサラダを作ります。

5. キウイカスタード

材料: キウイの搾りかす、卵1個

付属品：レーズン適量、砂糖少々

作り方：①卵を溶き、キウイの搾りかすと均一に混ぜます。搾りかすと卵液の比率は1:1にします。②均一に混ぜた搾りかすと卵液にレーズンを入れ（レーズンの甘さが足りない場合は砂糖を少し加えます）、ラップで覆い、ラップに小さな穴を数個開けて、蒸し焼きにします。

6. レモンサラダ

材料: レモン 1 個、ニンジン半分、紫玉ねぎ半分、キュウリ 1 本、唐辛子 3 個

調味料: 上白糖20グラム、オリーブオイル、海塩適量

作り方：①レモンの表面の黄色い皮をおろし金で削ぎ落とします。②削ったレモンの皮を砂糖に入れてよく混ぜます。③ナイフを使って皮をむいたレモンを半分に切り、道具を使ってレモン汁を絞り出します。④レモン汁を皮と砂糖に注ぎ、よく混ぜて置いておきます。⑤野菜を洗って水を切り、細切りにします。⑥切った野菜をミキシングボウルに入れ、オリーブオイルを少し注ぎます。⑦箸でかき混ぜて、オリーブオイルが各細切りに均等に絡まるようにします。⑧甘酸っぱいレモンの砂糖汁を注ぎ、よく混ぜます。⑨最後に海塩を少し加えて味付けすれば完成です。

7. マンゴーとユリのフルーツと野菜のミックス

材料: ユリ 2 本、マンゴー 1 個、キュウリ 1 本、キャベツ少々

調味料：サラダドレッシング、オリジナルケチャップ

準備：①ユリの外側の乾燥した花びらを剥がして洗います。マンゴーの皮をむいて芯を取り、1cm角の小さな断片に切ります。キュウリの皮をむき、マンゴーと同じ大きさに切ります。キャベツを洗って、手で1cm角の小さな断片にちぎります。②加工した材料をすべて混ぜ、密封された箱に入れて30分間冷蔵します。③小さなボウルを取り、サラダドレッシングとトマトソースを同量入れ、よく混ぜます。④食べるときに、ソースをミックスフルーツと野菜に注ぎ、よく混ぜます。

8. ジャスミンとパパイヤの香りのお粥

材料: パパイヤ約300g、米150g、ジャスミンの花7～8個

作り方：①ジャスミンの花を沸騰したお湯で煮出した後、花とお茶と一緒に鍋に注ぎ、洗った米を加えてお粥を炊き始めます。生のジャスミンの花を使用する場合は、後で追加し、パパイヤと一緒に鍋に入れます。 ②お粥を調理している間に、パパイヤを処理します。パパイヤの皮をむき、スプーンで黒い種を削ぎ落とし、果肉を細かく切って脇に置きます。 ③お粥がほぼ濃くなったら、パパイヤを追加し、7〜8分間調理を続けます。温かくなったら、味に合わせて蜂蜜を少し加えることができます。