トウモロコシは栄養価が高く、粗繊維が多く、腸に潤いを与え、毒素を排出します。また、満腹感が得られ、太りにくいという特徴もあります。したがって、減量に適した製品です。 1週間のトウモロコシダイエット: 月曜日:トウモロコシ、豆腐、カスタード 材料: 豆腐1丁、トウモロコシ1杯、干しホタテ2個、卵1個。 練習する: 1. ホタテを熱湯に浸して柔らかくし、細かく裂きます。 2. キャセロールを熱し、油を加え、油が熱くなったら温水を注ぎます。 3. 鍋の水が沸騰したら、豆腐とトウモロコシの粒を鍋に入れて再び沸騰させ、弱火にして15分間煮ます。 4. 卵を砕き、まだ熱いうちに鍋に注ぎ、卵の花が咲くまでかき混ぜ、塩を加えて味を調えます。 火曜日:トウモロコシ、昆布、ドラゴンボーンスープ 材料: 古いトウモロコシ 1 本、昆布の結び目 200 グラム、ニンジン 1 本、ネギ 2~3 本、生姜 3~4 枚、竜骨 2 ポンド、塩少々。 練習する: 1. リブを洗い、沸騰したお湯で軽く茹でて泡を取り除き、置いておきます。 2.鍋に水を加え、揚げた竜骨を入れます。このとき、ニンジンは洗ってさいの目切りにし、トウモロコシは洗って切り分け、昆布の結び目は洗って後ほど使います。 3. 水が沸騰したら、ネギとショウガを加え、中火にし、スペアリブを加えて30分煮込みます。30分後、トウモロコシ、昆布、ニンジンを加え、さらに1時間煮込みます。 4.煮込んだ後、適量の塩を加えます。 水曜日:ピーマンとコーンのフライ 材料:トウモロコシ2本(トウモロコシの粒約300グラム)、ピーマン50グラム、赤唐辛子20グラム、塩適量、砂糖小さじ1/2(3グラム)、油大さじ1.5(25ミリリットル)。 練習する: 1. トウモロコシを穂軸から外すか、既製のトウモロコシの粒を使用して、洗って脇に置き、緑と赤のピーマンを洗って小さなさいの目切りにします。 2. 中華鍋を熱し、油を加え、80% 熱くなったら(煙が出るまで)、トウモロコシの粒を加えて均一に炒めます。トウモロコシの粒の表面が少し焦げるまで(約 2 ~ 3 分)炒め続けます。 3. ピーマンと赤ピーマンを加えて30秒ほど炒め、塩と砂糖を加えて味を調えます。 木曜日:トウモロコシと野菜 材料: ヤムイモ 1 片、レタス 1 枚、ニンジン 1 本、ピーマン 1 本、赤ピーマン 1 本、茹でた古いトウモロコシ 1 本、塩小さじ 1/2 杯、マッシュルームエッセンス小さじ 1/4 杯。 練習する: 1. 茹でたトウモロコシの粒を剥がして置いておきます。 2. 山芋の皮をむき、さいの目切りにして水にさらして、後で使用する。 3. にんじんの皮をむいてさいの目切りにし、緑と赤のピーマンをさいの目切りにし、レタスの皮をむいてさいの目切りにする。 4. フライパンの油が60~70%温まったら、ピーマン、赤ピーマン、ニンジン、レタスを加えて約2分炒めます。次に、トウモロコシとヤムイモを加えてさらに2分炒めます。マッシュルームエッセンスと塩を加えて1分炒めます。 金曜日:コーン、ポテト、マッシュルームスープ 材料: トウモロコシ 1 本、ジャガイモ 1 個、マッシュルーム 1 ボウル、セロリ 2 本。 練習する: 1. トウモロコシを洗って粒を取り除き、マッシュルームを洗ってスライスし、セロリを洗って刻みます。 2. ジャガイモを洗って皮をむき、角切りにしてブレンダーに入れ、ボウルに水を注ぎ、ピューレになるまで混ぜます。 3. マッシュポテト、トウモロコシの粒、マッシュルーム、水 4 杯を鍋に入れて、火が通るまで煮ます。 4. みじん切りにしたセロリを加えて沸騰させ、塩とごま油を数滴加えて味付けし、出来上がりです。 トウモロコシは良いものです。ガンを予防するだけでなく、目にも良く、便通を促進します。しかし、トウモロコシは良い食べ物ですが、含まれる栄養は包括的ではありません。トウモロコシを食べるだけでなく、他の野菜や果物も適度に食べる必要があります。 土曜日や週末は食欲をそそられても構いませんが、食べ過ぎや高カロリーの食べ物を食べないように注意してください。 |
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