肉を食べて体重を減らしてもスリムな体型を維持する

肉の分類：色が薄いほど良い

肉は、色の有無と濃さに基づいて 3 つのカテゴリに分類できます。

●鮮やかな赤色または濃い赤色：豚肉、牛肉、羊肉などは、赤身肉または赤身肉と呼ばれます。

● 柔らかい白身肉：鶏肉、アヒル、ガチョウ、ウサギ、魚など、淡色肉または白身肉と呼ばれます。

●ほぼ無色：主にアサリ肉、カキ肉、カニ肉など水生貝類の肉を無色肉といいます。

3 種類の肉のうち、どれが人間の健康に有益でしょうか? 栄養学者は後者の 2 種類についてより楽観的です。その秘密は、淡色肉や無色の肉に含まれる飽和脂肪とコレステロールの含有量が赤身肉に比べて大幅に低いことです。特に注目すべき点は、肉がほぼ無色で、他のどの種類の肉よりも飽和脂肪含有量が低く、チーズや卵の半分しかないため、人体内のコレステロールの増加を最小限に抑えられることです。座席表を作るとしたら、間違いなく「無色 - 淡色 - 赤」になるでしょう。

減量中の肉食

減量は美しい女性の体を作るための手段ですが、やみくもにダイエットするのはお勧めできません。減量食を適切に調整し、体に必要な栄養素を補給することに注意する必要があります。ダイエットとは、ダイエット野菜、果物、ダイエット茶などの食品を毎日食べることではありません。ダイエット中は、タンパク質や脂肪も摂取する必要があります。そうしないと、体重は減りますが、体調は悪化してしまいます。したがって、減量期間中は、食事中の野菜、果物、肉、糖分の適切な配分に注意する必要があります。

ダイエットをするときに、肉を食べると太ると考えないでください。正しい食べ方をし、赤身の肉や脂肪の少ない肉を食べるようにすれば、豊富なビタミン、ミネラル、タンパク質などを簡単に摂取できるので、栄養の偏りを心配する必要はありません。調理中に揚げたり、油で揚げたりする肉はカロリーを摂りすぎてしまう傾向がありますが、水で直接茹でると、揚げたり、油で揚げる場合に比べてカロリーを半分近くまで減らすことができます。

肉に含まれるタンパク質は、人体に必要なさまざまな栄養素の中心です。人間のホルモンの正常な分泌、正常な筋肉の成長、免疫システムの正常な維持はすべて、それと切り離せないものです。しかし、覚えておいてほしいのは、高タンパク質、低脂肪の動物性タンパク質を選ぶこと、そして私たちの使命は体重を減らすことだということを忘れないでください。したがって脂肪をコントロールする必要があります。魚、鶏の胸肉、卵白、ヨーグルトはすべて、タンパク質が豊富で脂肪が少ない素晴らしい食品です。煮たり蒸したりするのが最適な調理法です。蒸し魚とザワークラウトは美味しくて栄養価も高いので、ぜひお試しください。