米国の研究者が新たな減量基準を推進

摂取カロリーを減らすことは、体重を減らすためのよく知られた方法です。新しい計算基準では、短期的な減量と長期的な減量効果の維持は、異なる実施計画に対応しています。

「ボトルネック」を説明する

アメリカ人の約3分の2は太りすぎまたは肥満です。米国の現在のダイエットと減量の基準によれば、人々がカロリー摂取量を一定量減らすと、時間の経過とともに、安定した減量効果が徐々に現れます。

しかし、この基準は疑問視されています。カナダのバンクーバーで開かれたアメリカ科学振興協会の年次総会で、国立衛生研究所の研究員ケビン・ホール氏は１９日、体重が減ると体型が変化し、摂取カロリーが減り、代謝が鈍り、減量がボトルネックになるが、現在の基準ではこうした要素が考慮されていないと述べた。

代謝の低下を考慮しないと、減量が停滞し、やる気をなくして不健康な過食に戻ってしまう可能性があるとホール氏は述べた。

彼は、現在の基準に照らして、毎日240カロリーのミルクシェイクを無糖のブラックコーヒー1杯に置き換えると、1年で約11キログラムの減量ができると例を挙げた。

「この経験は…まったく正しくない」とホール氏は語った。最終的に約4.5kgの減量を目指す場合、毎日の食事を100キロカロリー減らす必要があります。1年後には目標の半分を達成し、約3年後には最終目標に到達し、体重は安定期に入ります。

「シミュレーション」を表示

「研究者らは、体重1キログラム減は1日の摂取カロリー100キロジュール減に相当すると計算した」とホール氏は述べた。「対照的に、現在の基準では、1年後の体重減少総量は実際の総量の2倍になると予測されている。」

同氏は、新しい基準の目的は「ダイエット中に個人に起こる身体的変化をより正確に予測すること」だと述べた。

同氏と同僚らはAFPに対し、新たな基準はダイエットをする人が短期的および長期的な減量目標を達成するために減らすべきカロリー摂取量を定めていると語った。

ホール氏のNIH同僚カーソン・チョー氏は、新たな基準では、これまで考えられていたよりも毎日のカロリー摂取量を減らす必要があるだろうと述べた。 「文字通り、1日1枚のクッキーが違いを生みます。150カロリーのクッキー1枚で体重が7kgも変わります。」

研究者らは、新しい基準に基づいた「体重シミュレーター」と呼ばれるコンピュータープログラムシミュレーターをウェブサイトに掲載した。このシミュレーターでは、現在の年齢、身長、体重、運動レベルを入力し、目標体重を入力することで、目標を達成する方法、さらに重要なことに、理想的な体重を長期間維持する方法を知ることができる。

しかし、ウェブサイトには、「体重シミュレーター」は研究目的のみであり、個人に医学的アドバイスを提供することを目的としたものではないと記載されています。

違いを示す

新しい基準に関する論文は、2011年8月26日にランセット誌の減量特集号に掲載されたが、当時は大きな反響はなかった。

昨年12月にアメリカ食事療法研究協会誌に掲載された論説では、新しい基準が検討され、「体重シミュレーター」について言及されており、ホール氏に希望を与えた。

論文に付随するプレスリリースで、国立衛生研究所の国立糖尿病・消化器・腎臓病研究所は、新しい基準は「すべての人に当てはまる」という現在の基準の前提に異議を唱え、代わりに個人間の体重、食生活、運動習慣の違いを考慮に入れていると述べた。

ホール氏は、現在の基準は多くの慣性を反映しており、新しい基準は計算が容易ではないかもしれないが、「比較的有益」であるため、成人の肥満患者を治療する医師や研究者にそれを推進するつもりだと述べた。

彼は、減量の分野にこれまで存在しなかった新しい解決策とツールがあることを一般の人々や業界が認識するには、しばらく時間がかかるかもしれないことを認めた。