研究によると、飢餓状態は体重を減らし、寿命を延ばすのに役立つことが分かっている

アメリカの科学者による最新の研究によると、定期的に絶食すると体重が減るだけでなく、脳機能が大幅に改善され、寿命が延びるそうです。

アメリカ老化研究所の科学者たちは、定期的な断食は脳力を高め、体重を減らすのにも役立つと述べている。実験室のマウスを使った実験では、一日おきに餌を与えられたマウスは、毎日餌を与えられたマウスよりも2倍長生きすることがわかりました。定期的に断食したマウスはインスリンに対する反応がより強く、つまり体内で生成されるインスリンの量が少なくなり、血糖値をよりうまくコントロールできるようになり、糖尿病のリスクが大幅に減少した。

ジョンズ・ホプキンス大学の神経科学教授マーク・マットソン博士は、その後の人間を対象とした食事試験で、食事エネルギー制限（ダイエット）は心臓、循環器系、脳に保護効果があり、アルツハイマー病などの老化関連疾患を予防できることがわかったと述べた。定期的な断食はニューロン内の細胞ストレス反応経路を刺激することができると彼は言う。定期的な断食が長寿に有益であるメカニズムは、動物の冬眠と非常に似ています。

専門家はまた、高齢者の断食は医師の指導の下で徐々に定期的に行う必要があると警告している。また、糖尿病などの病気を患っている人は許可なく断食をしてはいけません。

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