ヨーグルトダイエット法では、次の4つの点に注意する必要があります

ヨーグルトが減量に効果的であることはよく知られていますが、健康的で効果的な減量を達成したい場合は、方法に注意する必要があります。通常の女性は1日1〜2杯（250〜500グラム）飲むのが適切で、早朝と夕方に1杯ずつ飲むのが理想的です。ヨーグルトを飲むときは、次の4つの点に注意する必要があります。

第一の注意点：空腹時にヨーグルトを飲まない

空腹時の人間の胃液の pH 値は 2 未満ですが、ヨーグルトの乳酸菌が増殖する pH 値は 5.4 以上です。ヨーグルトを空腹時に飲むと、胃酸によって乳酸菌が死滅し、栄養価や健康効果が大幅に低下してしまいます。食後は胃酸が薄まり、pH値が3～5となり乳酸菌の増殖に適した状態になりますので、効果を最大限に引き出すためには食後2時間以内にヨーグルトを飲むようにしましょう。

2つ目のポイント：飲む前にヨーグルトを温めない

ヨーグルトは加熱すると、含まれる乳酸菌が高温により死滅し、物性が変化して沈殿が生じ、ヨーグルト独特の風味が失われてしまいます。乳酸菌がなければヨーグルトの栄養価や健康機能が低下してしまうため、ヨーグルトを加熱することはできません。夏は買ってすぐに食べることもできますし、冬は常温でしばらく置いてから飲むこともできます。

3つ目のポイント：ヨーグルトを飲んだ後は沸騰したお湯で口をゆすぐ

ヨーグルトに含まれる特定の菌株や酸性物質は、歯に特定の害を及ぼす可能性があります。特に子供の場合、ヨーグルトを飲んだ後にすぐに口をゆすがないと、虫歯になりやすくなります。そのため、ヨーグルトや乳酸菌ドリンクを飲んだ後は、早めに熱湯で口をゆすぐようにしましょう。

第四のポイント：ヨーグルトと一緒に薬を飲まない

沸騰したお湯の代わりにヨーグルトで薬を飲むのはタブーです。絶対にしないでください。たとえば、抗生物質やクロラムフェニコール、エリスロマイシンなどの下痢治療薬は、ヨーグルトに含まれる乳酸菌を破壊し、死滅させます。

つまり、ヨーグルトを飲むときは、上記の 4 つの側面に注意する限り、ヨーグルトを長期的に科学的に摂取することは、健康的な減量に間違いなく役立ちます。