細切り鶏肉とサツマイモの蒸し卵 減量の原理:サツマイモにはコラーゲンと粘液多糖類が含まれており、動脈硬化を防ぎ、血管の弾力性を維持し、血管を保護することができます。サツマイモ、鶏肉、卵を一緒に蒸すと、栄養があって美味しいだけでなく、滋養があり見た目も美しいです。 材料: 鶏もも肉30g、さつまいも20g、枝豆10g、卵1個、お湯60cc。 練習する: 1. 鶏もも肉を洗って皮をむき、骨を取り除いて千切りにします。サツマイモも洗って皮をむき、千切りにします。枝豆も洗って置いておきます。 2. ボウルに卵を割り入れ、細切りにした鶏肉、細切りにしたサツマイモ、枝豆を加えます。熱湯を加え、よく混ぜ、塩とコショウで味を調えます。 3. 炊飯器に入れて炊き上がるまで蒸します。 サツマイモスープ 減量の原理:サツマイモにはベータカロチンとアミノ酸が豊富に含まれており、体内の抗酸化作用を高めることができます。カリフラワーには血糖値を安定させるクロムが含まれています。また、抗酸化作用の高いビタミンCとセレンも含まれており、体内の抗酸化作用を高めることができます。同時に、水分が多くカロリーが低いため、食べた後に満腹感を感じやすいです。マッシュしたサツマイモと一緒に食べると満腹感が高まるだけでなく、美容効果も! 材料: サツマイモ 100g、カリフラワー 50g、熱湯 1.5 杯、コーンスターチ 小さじ 1 練習する: 1. サツマイモを洗って皮をむき、切り分けて電気炊飯器で蒸します。 2. 取り出してジューサーに入れてピューレ状にします。 3. カリフラワーを洗って、後で使用するために小さな花蕾に切り分けます。 4. 水を沸騰させ、カリフラワーを加えて 2 分間煮ます。次に、マッシュしたサツマイモを加えて 30 秒間煮込み、火を止めます。 5. 澱粉を20cc加えます。水を混ぜてスープに加え、ペースト状になるまで混ぜます。 サツマイモオートミルク 減量の原則:オートミールは食物繊維が豊富です。中でも、水溶性食物繊維β-グルカン(β-グルカン)は、コレステロールを下げ、心血管疾患や脳卒中の発症を減らすことができる長鎖グルコース分子です。食物繊維が豊富なサツマイモと一緒に食べると、美味しいだけでなく、満腹感も増し、便通も促進され、ダイエットにも役立ちます! 材料: サツマイモ 50g、オートミール、低脂肪牛乳 200cc、砂糖 小さじ1杯 (お好みで追加してください) 練習する: 1. サツマイモを洗って皮をむき、切り分けます。オートミールを水に10分ほど浸し、サツマイモと一緒に炊飯器に入れて蒸します。置いておきます。 2. 蒸したサツマイモ、オートミール、低脂肪牛乳、砂糖をジューサーに入れて滑らかになるまで混ぜます。 サツマイモ、栗、豚バラ肉のスープ 減量の原理:このスープはとても美味しくて軽いです。食事の前に一杯飲むと満腹感が増し、食事量を減らし、カロリー摂取を減らすのにとても役立ちます。 材料: スペアリブ 250g、サツマイモ 1個、玉ねぎ、生姜、塩少々 1. さつまいもは洗い、皮をむいて切り、ネギと生姜を適量加え、栗は洗って包丁で穴を開けます(切り開かず、殻を割るだけです)。 2. 鍋に水を沸かし、スペアリブを入れて茹でてから取り出し、洗います。 3. すべての材料を電気鍋に入れて2時間煮込みます。食べる前に塩を少し加えます。 |
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