冬の減量朝食レシピ

朝食レシピ - 山菜たっぷり！スペイン風オムレツ

朝食は何を食べますか？目玉焼きをよく食べる女の子もいますが、毎回同じものを食べると飽きてしまいます。そして、野菜をもっと食べたほうがいいです。冬の朝はとても寒いので、サラダは食べたくないですよね。だから、野菜とスペイン風オムレツを混ぜて作ってください！

スペイン風オムレツの材料

卵、ジャガイモ、ハム、ほうれん草、トマト、ケチャップ

スペイン風オムレツの作り方

（１）じゃがいもを薄切りにして火が通るまで炒める

ジャガイモは薄く切られておらず、揚げるのに時間がかかりました。または、最初に水で茹でてから揚げることもできます。

（２）ハムとほうれん草を細かく切って加える。揚げてください。塩とコショウで味を整えます。

ベーコンを使用する場合は、まずジャガイモと一緒に炒めてください。

（３）弱火で加熱し、卵液を加える

（４）スライスしたトマトを上に乗せて蓋をする。

（５）下からのみ加熱する。火は弱火でゆっくり揚げる

（6）蓋を開けて魚がほぼ火が通っているか確認します。ひっくり返して！どうやってやるんですか？

やり方が分からない場合は…落ち着いて！次のステップを見る

（７）お皿を鍋の上に置きます。

（８）お皿を持ち、鍋をひっくり返します。

（９）そのままにしておく

フライパンの底に焦げ跡が残っている場合は、ペーパータオルで拭き取ってから油を少し足してください。

（10）弱火で完全に火が通るまで揚げ続け、（8）と同じ手順で調理してお召し上がりください。

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ケチャップをかけてお召し上がりください。

和食の朝食レシピ～北海道の名物料理が豊富！特製石狩豆乳味噌汁

天気が寒くなってきました。温かいものを食べましょう！誰もが北海道を知っています。あそこにはおいしい食べ物がたくさんあります。「石狩鍋」という郷土料理があります。石狩とは川の名前です。そこで獲れた鮭は、最初は鍋料理に使われ、とても有名になりました。後で。味噌汁と鮭を入れて作る鍋を石狩鍋といいます。今回は、寒いときにぜひ食べたいお味噌汁をご紹介します。北海道の名物料理も加えて、栄養満点の朝食にしましょう！

特製石狩味噌汁の材料

鮭、じゃがいも、大根、豆乳（無糖）、味噌、魚介のだし汁または和風だし、みじん切りのネギ

特製石狩味噌汁の作り方

（１）鮭の鱗を削ぎ落とす

皮は調理しても美味しいので、皮は剥かない方が良いでしょう。

皮がないと魚の身は崩れやすくなります

（２）一口大に切る

あまり小さく切らないでください。サーモンはすぐに火が通ります。スライスが小さすぎると、調理時に広がってしまいます。

（３）大根は短冊切りにし、写真のように包丁で少しずつ皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。

なんでそんなに厚く切るんですか？皮膚の下に繊維があるからです。長時間煮込んでも風味が残ります。

ナイフで皮を剥くのが面倒な場合は、皮むき器を使ってさらに剥くこともできます（皮と繊維の2層）。

（4）じゃがいもを中くらいの大きさに切る