朝食を抜くと、簡単にこれらの危険に陥る恐れがあります。1週間分の健康的な朝食レシピをお勧めします。

「朝食はしっかり、昼食はお腹いっぱい、夕食は軽く」という中国の古いことわざがあります。これは、「朝食は王様のように、昼食は紳士のように、夕食は貧乏人のように食べなさい」という西洋のことわざと一致します。朝食は人々の健康にとって非常に重要な意味を持っているため、決して無視してはならないことがわかります。しかし、仕事のプレッシャー、朝食を食べる時間がない、食欲がない、食べたいという欲求がない、朝寝坊、体重が減るなどの理由から、朝食を抜くことが健康に及ぼす潜在的な害に気付いていない人が多くいます。

朝食を抜くと、次のような危険につながる可能性があります

危険1：低血糖を誘発し、学習と作業効率を低下させる

朝食は睡眠後の最初の食事であり、最後の食事から7〜8時間離れています。前の食事の食べ物はすでに消化されており、血糖値も低いレベルまで下がっています。朝食を抜いたり、質の低い朝食を食べたりすると、低血糖が起こります。人は疲れ、イライラ、集中力の欠如、エネルギー不足、めまい、冷や汗などの悪影響を感じ、学習効率や仕事効率に影響を与えます。

危険2: 子どもや青少年の成長と発達への影響

児童・青少年は成長・発達期にあり、重い勉強のプレッシャーに直面しています。学校に行く前に朝食を食べないと、生命活動と代謝を維持するために、体はタンパク質生産能力を頻繁に使用することになり、非常に不経済です。タンパク質は主に代謝、組織の形成と修復に関与し、生命活動において重要な役割を果たしています。エネルギー不足によりタンパク質が消費されると、子供や青少年の成長と発達に直接影響を及ぼします。

害その3：太りやすい

朝食を抜くと摂取カロリーが減り、体重が減ると考える人もいますが、この考えは実は間違っています。朝食を抜く人は、昼食時に必然的に空腹になり、気づかないうちに食べ過ぎてしまいます。また、適切な食品を選択する判断力が欠如し、エネルギーの過剰摂取につながりやすくなります。時間が経つにつれて、体は圧倒され、脂肪が蓄積しやすくなり、肥満につながります。

危険4: 胆石になりやすい

研究により、胆石の発生は朝食を抜く習慣と関係があることが判明しました。理由は、空腹時には胆汁の分泌が減り、胆汁の成分も変化するためです。胆汁酸の含有量が減り、胆嚢にコレステロールが沈着します。時間が経つにつれて、胆嚢内のコレステロールが増加し、胆石ができやすくなります。

危険5：胃腸疾患の誘発

一晩眠った後、腸内の食べ物は朝には完全に消化されており、急いで補給する必要があります。朝食をしっかり食べないと、必然的に昼食にたくさん食べたり、食べ過ぎたりすることになり、胃腸に過度の負担がかかり、胃潰瘍、胃炎、消化不良などの病気につながります。朝食を抜くことは習慣になり、胃結腸反射障害を引き起こし、便秘につながる可能性があります。長期的な行動は、より深刻な病気につながる可能性があります。

危険6：心血管疾患の誘発

睡眠中、呼吸や排尿などの明示的または暗黙的な発汗により大量の水分が失われ、血液が粘性になり、血流が遅くなり、血液中の血小板がくっつきやすくなります。激しい仕事や勉強と相まって、心臓への血流が不足しやすく、心臓病のリスクが高まります。

今週のおすすめヘルシー朝食レシピ

月曜日:ほとんどのオフィスワーカーは「月曜日症候群」に悩まされています。月曜日に疲れを感じたら、無理に朝食を作らないでください。清潔な場所に行き、ベーコンと卵のマフィンと新鮮なオレンジジュースを楽しむのが良い選択です。

火曜日:早起きして、温かい蜂蜜水を一杯飲み、30分間運動に出かけ、お腹が空いて帰宅したら、全粒粉パンにソーセージとキュウリのスライスを添えて食べ、ヨーグルト一杯とゆで卵を食べて、一日中エネルギーが満ち溢れるようにします。

水曜日：疲れが出やすい曜日です。パンにチーズを塗ったり、旬のフルーツと合わせたりと、朝食にチーズを食べてエネルギーを補給するのがおすすめです。

木曜日：少しリラックスして昼寝をしてから、オートミールにホットミルクとイチゴまたはブドウ2〜3個など、最も簡単な朝食を作ります。美味しくて時間も節約でき、脂肪の蓄積も引き起こしません。

金曜日：小さな蒸しパンと塩漬けのアヒルの卵、温かい豆乳 1 杯など、アミノ酸を含んだ朝食を食べます。

土曜日：胃をきれいにする時間です。胃腸の運動を促進するために、果物をもっと食べることをお勧めします。ここでは果物を 1 種類だけ入れるのはお勧めできません。2 ～ 3 種類が適切です。さらに、白粥やキビ粥を飲むと、胃に栄養を与え、腸を潤す効果も高まります。

日曜日：日曜日は時間に余裕があるので、ボリュームたっぷりの朝食を摂りましょう。バナナの皮をむいて切り、牛乳と卵黄と混ぜて温めるとおいしいミルクシェイクができます。海苔巻きを添え、お好みでハム、ニンジン、コーン粒などを真ん中にのせます。