ジュース断食は確実に体重を減らす方法でしょうか?

最近、体重を減らすために、さまざまなダイエット方法が登場しています。ジュース断食がダイエットに良い方法だと聞いたことがある女性もいます。これは本当に本当でしょうか？人気のジュース断食による減量法について詳しく見ていきましょう。

英国人ジャーナリストのケリー・ポッターは、ジュース断食を自ら体験しました。彼女は2日間でジュースの小瓶を4本飲んだだけで、総摂取カロリーは400カロリーで、これは以前の1日の摂取カロリーのわずか4分の1でした。彼女は血糖値を検査しに行ったところ、血糖指数がたったの 3.6 であることがわかりました。正常な指数は 4 から 8 の間です。糖尿病でない限り、健康な人にとっては低すぎます。ケリーは午前3時に目覚め、全身に汗をかき、頭が割れるような痛みと体の痒みを感じました。彼女はめまいを感じ、星が見えるようになり、気を失いました。すぐに彼女は起き上がり、嘔吐し、そして死ぬのではないかと思いながらベッドに戻った。彼女は重病ですか？いいえ、彼女は48時間断食してジュースだけを飲んだだけです。ケリーはこのジュース断食に完全に失敗しました。彼女は、ジュースクレンズは有名人や外の世界が言うほど良くないことに気づいた。

ジュース断食をすると健康になり、肌の調子が良くなり、慢性疾患がなくなると主張する人は多いが、記者ケリーの例ではジュース断食が体に有害となる可能性があることがわかる。ジュース断食に疑問を抱く人が増えてきています。例えば、医療界では反対の声が多く上がっています。ジュース断食の支持者は、それが解毒に役立つと主張するが、肥満を研究する研究者ゾーイ・ハーコム氏は「解毒という考えは全く根拠がない。肝臓は常に解毒している。喫煙や飲酒、加工食品の摂取を控えれば肝臓への負担は確かに軽減できるが、ジュースを飲むと解毒に役立つというのはナンセンスだ」と述べている。

ジュースクレンジングでは、1日または1週間何も食べず、ジュースと水だけを飲む必要があります。 「ザ・ファスト・ダイエット」を出版し、5:2 断食法を提唱したマイケル・モズレー氏は、ジュースだけで断食するのは非常に賢明ではないと考えています。「問題の鍵は、ジュースにはタンパク質が不足していることです。体が大量のタンパク質を蓄えない限り、体は 24 時間以内に自動的に筋肉タンパク質を消費します。言い換えると、ジュース断食では脂肪は少し減りますが、筋肉は大量に消費されます。筋肉が失われると代謝が遅くなります。」このプロセスにより、体はケトン廃棄物も生成し、断食者の口臭や皮膚の臭いの原因になります。ケトンが多すぎると中毒を引き起こすこともあります。

ジュースにはタンパク質のほかに食物繊維も含まれていません。博士、「Fat Chance: The Hidden Truth About Sugar」の著者。ロバート・ラスティグ氏は人々に、果物や野菜をもっと食べるように勧めているが、ジュースを飲むようには勧めていない。 「食物繊維には水溶性と不溶性の2種類があります。この2種類の食物繊維は腸内でゲル状の物質を形成し、体内の糖の吸収を遅らせます。果物や野菜をジュースに混ぜると、水溶性食物繊維は残りますが、不溶性食物繊維は分解され、糖の吸収をブロックするゲル状の物質を形成できません。果糖はすべて肝臓に吸収されます。」果物や野菜をジュースに混ぜると、果糖は遊離糖になり、加工食品に含まれる糖と同等になります。

信じられないなら、実験してみるといいでしょう。リンゴを食べてリンゴジュースを一杯飲んだ後に血糖値をリアルタイムで測定すると、リンゴジュースを飲むと血糖値指数が大幅に上昇し、非常に危険であることがわかります。成人は、1 日に果物を 2 回以上食べないようにすることをお勧めします。レモンやブルーベリーなど、果糖が少なく繊維質が豊富な果物が最適です。上の表で、最も健康的な果物の選択肢を確認できます。

血糖の3つの主な成分は、グルコース、ガラクトース、フルクトースです。フルクトースは、水に非常に溶けやすい単純な単糖類で、蜂蜜、木の実、ベリー類、メロン、ビートやタマネギなどの一部の根菜類に含まれています。フルクトースは最も甘い天然糖で、一般的にスクロースの 1.73 倍の甘さがあると考えられています。ジュース断食の危険性は、大量の果糖が何の支障もなく体に吸収されてしまうことです。かつて、果糖は健康的な糖分であり、砂糖の最良の代替品であると考えられていました。甘さはそのままに、カロリー摂取量を減らすことができます。また、血糖指数も非常に低く、糖尿病の抑制と予防に役立ちます。しかし、近年、医学界はこの主張を否定し、果糖は実際には体に非常に有害であると指摘しています。体が糖分を吸収した後、インスリンを放出してグルコースを消化しますが、果糖はすべて肝臓に吸収され、脂肪肝のリスクが高まります。 「

フルクトースは肝臓を刺激してトリグリセリドを血液中に分泌させ、心臓病のリスクを高めます。 「フルクトースは体内の微量元素クロムの働きを阻害します。三価クロムは血糖値、インスリン、コレステロールを正常に保つ上で非常に重要な役割を果たします。フルクトースは尿酸の生成を増加させ、痛風を引き起こします。」 「フルクトースは、飲酒をやめるよう指示するホルモンであるレプチンの分泌を阻害するため、フルーツジュースを定期的に飲むと中毒性があります。現代医学では、フルクトースは酔わせないアルコールの一種とみなされているのも不思議ではありません。」

ジュース断食は良いことでしょうか、それとも悪いことでしょうか?意見は人それぞれです。途中で諦める人もいれば、楽しんでいる人もいます。自分の経験を共有してもらいましょう。

マーガレット、27歳

ジュース断食体験：1

「私はかつて3日間のジュース断食を試しました。起床後、ジュースを一杯飲んだだけで、数時間後にはお腹が空いてしまい、水とジュースを飲んでお腹を満たさなければなりませんでした。その夜から不眠症に悩まされ始め、翌日には吐き気、手足の冷え、頭の重苦しさとめまいを感じました。空腹感は本当に耐え難く、ついに諦めました。次回は簡単には試さないようにします。」

グレース、40歳

ジュース断食経験：1年半

「私は糖尿病を患っており、友人からジュース断食を勧められました。最初は1、2日だけ試してみましたが、気分が良くなり、エネルギーが増し、血糖値も上がりませんでした。今では時々、2、3日断食しています。医師からは果物を控えるように言われましたが、適切な果物と野菜を選べば、ジュースを飲むことは非常に健康的だと思います。私はフルーツジュースだけを飲むのではなく、必ず野菜と玄米を加えてジュースを作り、レシチン、亜麻仁油、その他のサプリメントもジュースに加えます。ジュース断食を試した後に症状が悪化した友人もいるので、この方法は私には適しているが、すべての人に適しているわけではないとしか言​​えません。」