立秋が過ぎると秋になります。では秋にもっと効果的にダイエットするにはどうすればいいのでしょうか?より健康的?それでは、簡単で美味しいダイエットスープの作り方を見てみましょう。 トマト野菜スープ 材料:トマト2、3個、キャベツ1個、ピーマン2個、セロリ1束、玉ねぎ2個 練習する: 1. 上記の材料を洗って鍋に入れ、材料がかぶるくらいの水を加えます。 2. お好みで塩、コショウ、コリアンダーなどの調味料を加え、野菜が柔らかくなるまで弱火で炒めます。 トマト、アスパラガス、海藻のスープ 材料:海苔6枚、平たい穂先80グラム、アスパラガス240グラム、トマト2個、調味粉、塩、醤油、ごま油、スープ各適量。 練習する: 1. 新鮮なタケノコとトマトを洗って切ります。 2. 平らな部分を浸した後、洗って裂き、長い部分に切ります。 3. 海藻を大きめにちぎります。 4. 5 杯分のスープ、平頭、トマト、新鮮なタケノコ、調味料を中華鍋に入れて 5 分間煮ます。海藻を加え、ごま油をかけてお召し上がりください。 ハタ、豆腐、赤身肉のスープ 材料:ハタ約400グラム(下処理済み)、赤身肉160グラム(スライス済み)、豆腐1丁(角切り)、生姜2片、塩・コショウ適量。 練習する: 1. ハタを両面が黄金色になるまで揚げ、置いておきます。 2. 水が沸騰したら、すべての材料を加えて 1 ~ 2 時間煮込みます。泡を取り除き、塩とコショウで味付けします。 カエル、黒キノコ、麦わらキノコのスープ 材料:カエル640グラム、椎茸20グラム、ワラタケ160グラム、マッシュルーム80グラム、生姜、塩、薄口醤油各適量。 練習する: 1. マッシュルームを洗い、柔らかくなるまで浸して足を取り除き、マッシュルームの泥を切り落とし、洗い、マッシュルームをすすいでください。 2. 水が沸騰したら、カエル、椎茸、ワラタケ、生姜のスライスを加えて20分煮ます。キノコを加えてさらに10分煮ます。塩と薄口醤油を加えて味を整えます。 冬瓜と鯉のスープ 材料:鯉1000グラム、冬瓜1000グラム、米酒、コショウ、砂糖、ネギの切り身、生姜のスライス、精製植物油。 練習する: 1. 冬瓜を洗ってスライスします。鯉を黄金色になるまで揚げます。 2. 鍋に水、鯉、冬瓜、日本酒、塩、砂糖、ネギの房、生姜のスライスを入れ、魚が煮えて冬瓜が腐るまで煮ます。好みに応じてコショウを加えます。 キノコと豆腐のスープ 材料:新鮮な椎茸 100 グラム、豆腐 200 グラム、塩、MSG、みじん切りのネギ、みじん切りのコリアンダー、新鮮なスープ、植物油。 練習する: 1. ヒラタケを洗って薄く切ります。豆腐を小さな立方体に切ります。 2. ヒラタケをしばらく炒め、スープ、豆腐、塩を加えます。フェニックスマッシュルームと豆腐によく味がなじむまで調理を続け、MSG、みじん切りのコリアンダー、みじん切りのネギを振りかけます。 竹茸と白茸のスープ 材料:竹茸10グラム、白茸10グラム、卵、精製塩、MSG適量。 練習する: 1. 竹茸を洗い、白茸を水に浸して茎を取り除き、ボウルに卵を割り入れてよく混ぜます。 2. 鍋に水を入れて沸騰させ、卵液を注ぎ入れ、竹茸と白キクラゲを加えて弱火で10分ほど煮ます。次に塩を加えて味を整えます。 |
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