適度にピーナッツを食べると肥満を抑えることができます！ピーナッツを食べて体重を減らす6つの方法

栄養学の専門家は、高品質のピーナッツ、ピーナッツ油、その他のピーナッツ製品には、多量の一価不飽和脂肪酸を含む葉酸と呼ばれる栄養素が含まれており、熱放散を高め、有害なコレステロールを燃焼させ、高血中脂質を減らすことができることを発見しました。ピーナッツには葉酸に加えて、腸内の老廃物を排出し、肥満の原因にならないさまざまな有益な食物繊維も含まれています。

アメリカの栄養学の専門家は、早くも「ピーナッツ栄養価産業の展望に関する国際フォーラム」で、ハーバード公衆衛生大学院とボストン女性病院が肥満の中高年男女101名を2つのグループに分け、1つのグループには低脂肪食（主に赤身の肉と野菜）を与え、もう1つのグループにはナッツ食（主にピーナッツ油、ピーナッツバター、ミックスナッツ、野菜）を与えたと述べています。半年後、両グループとも平均11ポンド減量しましたが、1年後、最初のグループの体重はリバウンドし、ピーナッツを食べたグループは体重が増えませんでした。

さらに、ピーナッツは糖尿病のコントロールにも効果的です。英国オックスフォード・ブルックス大学の教授が、1型および2型糖尿病患者356人のうち203人がピーナッツとその加工品、ライ麦フレーク、全粒粉のチップス、レンズ豆などの低グリセミック指数食品を摂取する研究を実施した。 10週間後、グリコヘモグロビンは0.4%に低下し、フルクトサミンは0.2 mmol/Lに低下しました。糖化ヘモグロビンとフルクトサミンの減少は糖尿病の回復にとって非常に重要です。

ピーナッツは食生活のバランスを整え、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。現在、世界中の人々は4つの主要な栄養不足に苦しんでいます。1つ目はタンパク質です。世界の4人に1人の子供はタンパク質エネルギー栄養の不均衡を抱えています。2つ目はビタミンA欠乏症です。3つ目は鉄分欠乏症です。世界で約40〜50億人が鉄分欠乏症に苦しんでいます。4つ目はヨウ素欠乏症です。世界で約22億人がヨウ素摂取が不十分です。これら 4 つの栄養不足は、ピーナッツを食べることで補うことができます。ピーナッツには良質なタンパク質と脂肪が豊富に含まれており、葉酸、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンB2、マグネシウム、銅、リン、カリウム、亜鉛、鉄、カルシウムなど、さまざまな微量栄養素が含まれており、人々、特に子供たちの栄養バランスを調整する上で重要な役割を果たしています。

国際肥満ジャーナルに掲載された研究によると、ピーナッツやピーナッツバターを食べる習慣のある人は、食欲とカロリー摂取量をコントロールする自然な能力を体に持っていることがわかった。

1. ピーナッツバターを食べて体重を減らす

研究によると、ピーナッツバターを食べ過ぎると太ることなく満腹感を得られることが分かっています。ピーナッツバターは高カロリー食品なので、多くの人がこれに驚くかもしれません。スプーン2杯のピーナッツバターには、16グラムの脂肪と200カロリーが含まれています。しかし、ピーナッツバターは簡単に満腹感を与えるという事実も見落としている人が多いです。ピーナッツバターを食べると食欲が減り、突然の食べ過ぎを防ぎ、食べ物の量を効果的にコントロールできるため、効果的に減量することができます。ピーナッツやピーナッツバターを食べた後、2〜2時間半は空腹を感じなくなります。しかし、ケーキなどの他のスナックを食べると、30分以内に再び空腹を感じます。ピーナッツを食べるのは健康にも良いです。この発見は人々の常識に疑問を投げかけるものです。人々はこれまで、ピーナッツやピーナッツバターなどの高脂肪食品を食べると簡単に太ってしまうと信じてきました。しかし、研究によると、ピーナッツやピーナッツバターを定期的に食べると体重が増えないだけでなく、心臓病の発症率も低下することがわかりました。ピーナッツに含まれる脂肪は人間の健康に非常に有益であり、ピーナッツに含まれる一価脂肪酸と多価不飽和脂肪は心臓の健康に良いとされています。

2. 調理したピーナッツを食べると体重が減る

生のピーナッツに含まれる栄養素は、調理したピーナッツに含まれる栄養素よりもはるかに多くなります。特に、皮付きの赤ピーナッツを食べると、胃腸を養うだけでなく、月経、妊娠、産後の女性の血液の修復や気の補給にも非常に役立ちます。同時に、赤ピーナッツは髪に栄養を与えることもできます。ただし、1日に大量に摂取することはおすすめできません。50g程度が適切な量です。

生のピーナッツの方が栄養価は高いですが、体重を減らしたいなら調理したピーナッツの方が明らかに良いです。調理の過程で脂肪の一部が分離するため、編集者は揚げたり炒めたりして調理したピーナッツを食べることを推奨しません。軽く水で茹でるだけで、生のピーナッツの栄養素のほとんどを保持でき、満腹感も増すため、減量に非常に効果的です。

3. 揚げピーナッツを食べると体重が減る

ピーナッツから作られたスナックもアメリカ人の生活に欠かせない食べ物です。様々な味の揚げピーナッツが小袋に詰められ、学校、ビル、病院などの公共の場にある自動販売機で個別に販売されています。ピーナッツが好きな人にとっては、中毒になりやすいですが、この小さなパッケージのピーナッツは空腹を和らげ、食べ過ぎにくいので、良いおやつになります。

4. 新鮮なピーナッツを食べると体重が減る

毎日新鮮な生のピーナッツを10個ほど食べ、飲み込む前によく噛んでください。胃が弱い人は、食べる前に赤いピーナッツの皮を剥いてください。ピーナッツは満腹感が強いので、食事の摂取量を効果的にコントロールし、体に栄養を補給することができます。揚げたピーナッツやさまざまな味のピーナッツはカロリーが非常に高いので食べないでください。

5. ピーナッツとナツメのスープダイエット法

お好みの小豆または黒豆を用意し、一晩塩水に浸し、翌日きれいな水で洗います。次に、それらを鍋に注ぎ、洗ったピーナッツと赤いナツメを加えて一緒に煮込み、適量の水と氷砂糖を加え、調理後に冷ましてから、夕食のために冷蔵庫に保存します。このピーナッツスープは減量に非常に良い効果があります。

6. ピーナッツと大麦のお粥ダイエット法

ピーナッツ、ナツメ、ヨクイニンを洗って鍋に入れ、お粥にします。毎日食べると、栄養補給ができるだけでなく、カロリー摂取量を減らすだけでなく、熱を取り除いて解毒する効果もあります。ダイエットに役立つだけでなく、女性の胸を大きくするのにも役立ちます。非常に栄養価の高い解毒・痩身のお粥です。