このようにサツマイモを食べると太ります

サツマイモは、サツマイモ、サツマイモ、ヤムイモ、サツマイモ、サツマイモとも呼ばれ、穀物およびジャガイモ食品に属します。サツマイモの主な栄養素は炭水化物で、タンパク質と脂肪は少ないです。

一般的に、主食をサツマイモに置き換えると、エネルギー摂取量が減り、減量効果が得られると考えられています。実のところ、この考えは間違っています。

私たちが普段話題にしている主食のカロリーは、加工されていない乾燥した主食のカロリー値です。例えば小麦粉のカロリーは360～380kcal/100gで、カロリー比よりも高くなります。小麦粉は主食（蒸しパンなど）に加工されると水分量が増え、カロリーが減るので、主食を食べて太るのは想像しているほど簡単ではありません。

また、サツマイモは水分や粗繊維が多く、脂肪分は少ないのですが、食べ過ぎはよくありません。一般的に、穀物に含まれる糖分はデンプンの形で蓄えられており、消化された後にのみ人体に吸収されます。穀物と比較すると、サツマイモは糖分含有量が高く、サツマイモの糖分の一部はデンプンであり、残りは単糖類の形をしており、変換されることなく人体に直接吸収されます。したがって、サツマイモを多く食べると、より多くの糖分が吸収され、より多くのカロリーが生成され、より多くの脂肪が変換されます。したがって、サツマイモを主食として食べても減量の目的は達成できません。