体重を減らすために知っておくべきこと！減量に効果的な栄養豊富な全粒穀物6種類

伝統的な中国の食事に含まれる全粒穀物は、天然の栄養素が豊富であるだけでなく、カロリーも低いため、減量と健康に最適です。多くの女性は減量のためにこれらの全粒穀物を主食として利用しています。減量に効果的な栄養価の高い全粒穀物について学びましょう。

キビ

キビには消化しやすいデンプンが含まれており、人体に消化・吸収されやすいです。現代医学では、キビに含まれるトリプトファンが睡眠を促す睡眠促進物質であるセロトニンの分泌を促進することが発見されており、そのためキビは良い睡眠食品でもあります。キビは性質が冷涼なので、患者さんが食べるのに適しています。

カロリー: 100gあたり367kcal

栄養成分：デンプン、カルシウム、リン、鉄、ビタミンB1、B2、E、カロチンなど。

注意：何度も洗ったり、強くこすりすぎると、キビの外側の層の栄養素が失われます。キビをアーモンドと一緒に食べると嘔吐や下痢を引き起こすので、一緒に食べない方がよいでしょう。

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小豆

鉄分が豊富で、顔色が明るくなります。小豆をたくさん食べると血液が補給され、血行が促進されます。また、月経時の栄養補給や月経困難症の緩和にも効果があります。現代医学では、小豆が心臓の活性化と利尿を促進することが発見されました。

カロリー: 100gあたり332kcal

栄養素:タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミンB、カリウム、鉄、リンなど。

注意：小豆には利尿作用があるので、頻繁に排尿する人は食べないようにしてください。

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大麦

大麦には食物繊維が豊富に含まれており、胃腸の運動を刺激して緩下効果が得られるだけでなく、食べ過ぎて満腹感を感じた場合は、水と一緒に大麦麺を摂取することができます。大麦は血中コレステロールを下げ、動脈硬化や心臓病などの病気を予防します。また、大麦にはカルシウムが豊富に含まれており、子供の成長と発達に有益です。

カロリー: 100gあたり367kcal

栄養素：タンパク質、食物繊維、カルシウム、リン、鉄、チアミン、ナイアシンなど。

注意：大麦は揚げると温まる性質があるので、体質が熱い人は頻繁に食べない方が良いです。

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ごま

ごま、特に黒ごまは手軽に手に入り、効果も抜群の美容食品です。まず、豊富に含まれるビタミンEは体内のフリーラジカルの活動を抑制し、抗酸化作用と抗老化作用を発揮します。第二に、ゴマには骨の成長を助けるカルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれており、他の栄養素は肌を美しくします。

カロリー：白ごま100gあたり591kcal、黒ごま100gあたり545kcal

栄養成分：タンパク質、鉄、カルシウム、ビタミンA、D、E、B1、B2、レシチン、パルミチン酸など。

注意:慢性腸炎、下痢、歯痛、皮膚病、帯下のある人は、この製品の摂取を避けてください。

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トウモロコシ

トウモロコシにはグルタチオンという特殊な抗がん物質が含まれており、人体に入った後、さまざまな発がん物質と結合して発がん性を失わせることができます。また、トウモロコシに含まれる微量元素のマグネシウムには、がん細胞の増殖と腫瘍組織の発達を抑制する効果もあります。さらに、トウモロコシにはビタミンが豊富に含まれており、定期的に摂取すると胃腸の運動が促進され、有毒物質の排泄が促進されます。トウモロコシの穂が熟したときのトウモロコシのひげには利尿作用があり、減量にも効果的です。

カロリー: 100gあたり66kcal

栄養素:タンパク質、炭水化物、カルシウム、リン、鉄、セレン、マグネシウム、カロチン、ビタミン E など。

注意:一度に大量に使用するとお腹が張る恐れがありますので、使用しないでください。カビの生えたトウモロコシは食べられません。

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サツマイモ

サツマイモはヒルガオ科の植物で、サツマイモ、サツマイモ、ヤムイモとも呼ばれます。サツマイモのカロリーは蒸しパンの半分だけです。サツマイモは空腹を満たすために穀物の代用品として使うことができます。サツマイモはアルカリ性の食品なので、食べた後に皮下脂肪の成長と蓄積を抑制することができます。さらに、サツマイモは便通促進や減量にも効果があります。

サツマイモは生でも、蒸しても、茹でても、焼いても食べられます。調理する前にサツマイモを細かく切り、塩水に1～2時間浸してから調理または焼きます。こうすることで、食後の胸焼け、腹部膨満、鼓腸などの不快感を軽減できます。

カロリー: 100gあたり127kcal

栄養成分：炭水化物、食物繊維、カロチン、ビタミン類が豊富で、カリウム、マグネシウム、銅、セレン、カルシウムなど10種類以上の元素が含まれています。