ネギは男性も女性もダイエットに欠かせない野菜です

ニラは一年中出回っている野菜ですが、ニラの品質は春先が最も良く、次いで晩秋、そして夏が最も悪いため、「春はニラの香りが良く、夏はニラの香りが悪い」ということわざがあります。 『本草世意』には「野菜の中で、最も温かく、人体に最も有益な野菜なので、定期的に食べるのがよい」という記述もある。

ネギの多くの健康効果についてお話ししましょう。

ネギに含まれる揮発性油と硫化物は、血中脂質を下げ、動脈硬化を予防する効果が高い。ニラは食物繊維も豊富で、100グラムあたり1.5グラムの食物繊維が含まれており、タマネギやセロリよりもはるかに高いです。腸の蠕動運動を促進するだけでなく、習慣的な便秘や大腸がんを効果的に予防できるため、「腸を浄化する草」と呼ばれることもあります。

便秘の患者は、新鮮なネギ200〜300グラムを使用し、洗って細かく切ってから使用できます。フライパンを熱した後、食用油を少し加え、卵1〜2個を加えるか、代わりに赤身の豚肉を使用することもできます。最後にネギを加え、ネギの色が変わるまで軽く炒めます（長時間炒めないでください）。便秘を解消するために、1日1回料理として食べてください。

一般的に、便秘は1週間ほどで改善または治癒します。この料理を毎週時々調理すれば、便秘が再発することはありません。

また、ニラには「*」の効能もあり、男性の性機能に良い調整作用があります。そのため、ニラは「陽を育てる草」とも呼ばれています。

ネギは良いが、誰にでも合うわけではない

口臭、口内炎、喉の乾燥、喉の痛みなどの熱性疾患の患者、および手足のほてり、寝汗などの陰虚と火の活動亢進の症状のある患者は、ネギを避けるべきです。

ネギは女性の子宮に刺激を与える作用があるため、妊婦は胎動を防ぐためにネギの摂取を控えることが推奨されています。

ネギを食べた後に胸焼けを感じる人もいます。このとき、熱いお湯を飲むと不快感を効果的に和らげることができます。