ご飯と麺類ではどちらのカロリーが高いでしょうか？減量中に何を食べるべきか

現代人は肥満が流行っているようなので、ダイエットを考える人も多いのではないでしょうか。しかし、ダイエットをしたい人にとって、一番辛いのは食事制限です。減量中に何を食べられて、何を食べられないのでしょうか?私たちの生活に最もよく使われる主食である米と麺のうち、カロリーが高いのはどちらでしょうか？

まずは麺を分析してみましょう。パスタは炭水化物が豊富な主食です。体に十分なカロリーを供給するだけでなく、毎日の仕事や生活を保障します。さらに、パスタは満腹感を与えることができます。したがって、ダイエット中の場合は、正午にパスタを食べるのが最適です。こうすることで、減量効果が得られ、同時に満腹感も得られます。

しかし、麺類は食べると満腹感が得られるので、カロリーが高いのではないかと疑問に思う人も多いのではないでしょうか。実はそうではないんです。麺類は構成構造が炭水化物であるため、カロリーはそれほど高くなく、脂肪含有量が非常に少ない食品です。麺類を食べると太るという人は、麺類を食べるときに使う調味料のカロリーが高いからで、油や塩分を控えたあっさりとした食事をしていれば、麺類を食べて太ることはまずありません。

米を分析してみましょう。実は、麺類と同様に、米の主成分も炭水化物です。しかし、米のアミノ酸組成は麺類よりも完全なので、人体にとって消化吸収しやすいのです。この観点から見ると、麺類から人体に吸収されるカロリーは、米から人体に吸収されるカロリーほど高くありません。

実は、ダイエット中の人がご飯を食べることで太ることは、一食あたりのご飯の量とご飯を食べるときに食べるおかずのエネルギーさえコントロールすれば、決して簡単なことではありません。そして一般的に言えば、毎食十分な量の米を食べれば、他の時間に間食を食べる可能性は低くなります。つまり、相対的に言えば、米を食べないよりも米を食べたほうが痩せやすいのです。また、米にはデンプンが豊富に含まれており、デンプンはブドウ糖に分解されて日常生活のエネルギー源となるため、毎日米を食べると体に良い効果があります。

実は、ご飯や麺類のカロリーはそれほど高くありませんが、麺類のカロリーは比較的低いです。だからダイエット中の人も麺類を食べることができます。しかし、これは他のものを食べてはいけないという意味ではありません。実際、食べる量をコントロールしていれば、何でも食べることができます。さらに、減量したい人にとって、食事制限は単なる一面にすぎません。減量の効果を得るために最も重要なのは、身体がエネルギーを消費できるように運動をすることです。