太らない食べ物

朝にお粥を飲む

おかゆは1日3食飲むことができますが、最も良いのは朝です。朝は食欲がなくなることがよくあります。温かいお粥を一杯飲むと水分が作られ、腸に良い影響を与え、消化に良い効果があります。みじん切りにした野菜や卵、ひき肉などを加えると、栄養価もアップするとともに、お腹を温めて滋養も与えてくれます。

おすすめレシピ：野菜のお粥。米に適量の水を加えて沸騰させた後、千切りにしたキノコとニンジンを加え、弱火にして米が粘り気が出るまで炒め、茹でたブロッコリーと溶き卵を加え、沸騰したら塩とごま油で味を調えます。

昼食にジャガイモ

午前中に激しい仕事や勉強をした後は、朝食から得たエネルギーと栄養が絶えず消費され、適時に補給する必要があります。そのため、主食の一部を置き換えるために、昼食にサツマイモやジャガイモなどのジャガイモ食品を食べるのが最適です。

ジャガイモ食品は炭水化物の供給を保証するだけでなく、人体に必要なさまざまなビタミンや微量元素も提供し、午後を通してより元気に過ごすことができます。しかし、ジャガイモ料理は食後に食べるべきではありません。第一に、食べ過ぎやすく、第二に、ジャガイモに含まれる栄養素の消化と吸収に影響を与えます。

また、ジャガイモに含まれるカルシウムは体に吸収されるまでに4〜5時間かかりますが、午後の日光に当たることでカルシウムの吸収が促進されます。ジャガイモの栄養素を保つには、蒸すか茹でるのが最適です。

おすすめレシピ：カレーマッシュポテト。じゃがいもを洗って蒸し、皮をむいてマッシュポテトを作ります。鍋にカレーキューブを入れ、適量の水を加えて溶かし、マッシュポテトを加えてよく混ぜます。

遅い果実

夕食では食べ過ぎないようにし、カロリーを厳密に管理する必要があります。そうしないと、簡単に体重が増え、慢性疾患の隠れた危険も生じます。夕食には果物を食べることをお勧めします。まず、食事をするときに、最初に酸っぱい果物を食べると、脂っこさが和らぎ、消化を助けることができます。第二に、果物はカロリーが低く、平均カロリー量は同じ重さのパスタのわずか 1/4 です。低カロリーの食品を最初に食べることで、食事の総カロリー摂取量をコントロールしやすくなります。ただし、寝る前に果物を食べないように注意してください。そうしないと、胃や腸がいっぱいになり、睡眠に影響します。

ヨーグルトフルーツサラダ：お好みに応じて季節のフルーツを3〜5種類選び、切り分け、ヨーグルトと少量の塩を加えてよく混ぜます。