なぜビンロウの実を食べるのが好きな人がいるのでしょうか?ビンロウの実を食べるとガンになりますか？

ビンロウは熱帯東南アジア諸国の特産食品です。原産地はマレーシアで、我が国では主に雲南省、海南省、台湾に分布しています。台湾には有名なラブソングもあります。「ビンロウの実は高い木に実る。先に登った者が先に味わう。先に登った者が先に食べる。若い男性がビンロウの実を摘む…」これは、現地でビンロウの実がいかに人気があるかを示しています。しかし、ほとんどの人はビンロウの実の味に耐えられません。では、なぜ多くの人がビンロウの実を食べるのが好きなのでしょうか。ビンロウの実を食べるとガンになるというのは本当ですか？

私の国では、ビンロウの実が主に食べられている地域は、湖南省、雲南省、海南省、台湾です。多くの人がビンロウの実を食べるのが好きな理由は、主に環境とビンロウの実の効能によるものです。ビンロウの実には、脂肪、ビンロウの実油、アルカロイド、カテキン、コリンなどの成分など、人体に必要なさまざまな栄養素と有益な物質が含まれています。昔、ビンロウの薬効は食用価値よりも高く、種子は薬として使用され、殺虫、排泄、ガス解消、利尿促進などの効果があり、わが国の貴重な「南方四大薬」の一つです。主に寄生虫の蓄積、食積、気滞、赤痢、回虫の除去、緑内障の外用治療に使用され、噛むと刺激効果があります。ビンロウの実には主に3つの機能があります。

1. 瘴気を防ぐ

ビンロウの実は瘴気を防ぐという特別な働きがあり、古今東西の医者が病気の治療に用いた薬用果実で、「瘴気洗い丸」とも呼ばれています。例えば、海南省は山が多く海に近いですが、湖南省は山と森林が多く、湿気と瘴気が強いです。ビンロウの実を食べると瘴気を抑えるのに役立ちます。

2. 暖かく保つ

ビンロウの実を噛んだ後、人々はしばしば興奮した気分になり、頬が赤くなり、お酒を飲んだ後のように体が少し汗ばむ。昔、山岳地帯に住む人々は、体を温めたり、重労働の後の疲労回復のためにビンロウの実をよく食べていました。

3. 駆虫と消化

ビンロウの実に含まれる成分には、虫下しによる腹痛や子供の消化不良を治す効果があり、寄生虫を駆除し、消化を促進する効果もあります。

ビンロウの実はがんを引き起こす可能性がある

ビンロウの実には3つの大きな利点がありますが、その害は比較的大きいです。まず、ビンロウの実を食べすぎるとがんを引き起こす可能性がある。南方医科大学中西医合同病院がんセンター腫瘍科第三科の主任医師である陳吉月教授は、以前Family Doctor Onlineとのインタビューで、研究によると、インドやパプアニューギニアなど、ビンロウの実をよく噛む国では、口腔がんの発生率が世界で最も高いと述べている。ビンロウの実を噛むことが一般的な台湾でも、口腔がんの発生率は非常に高い。これは、ビンロウの実を噛むと口腔粘膜の鬱血や浮腫を引き起こし、細菌感染や炎症を起こしやすくなるためです。長期にわたる炎症刺激は口腔がんの原因となります。さらに、医学研究により、アレコリンとビンロウの実に含まれるアレコリンは発がん性がある可能性があることが判明しました。

世界保健機関傘下の国際がん研究機関 (IARC) は、2003 年 8 月 7 日に、ビンロウの実を噛むとがんを引き起こす可能性があるという結論を発表しました。公表されたクラス1発がん物質のリストのうち、ビンロウの実、タバコを含むビンロウの実チューイングスティック、タバコを含まないビンロウの実チューイングスティックの3つがビンロウの実に関連している。そのため、ビンロウの実を長期間噛んだり、過剰に摂取したりすると、簡単にがんを引き起こす可能性があります。医師は一般的に、特に妊婦に対してビンロウの実の摂取を推奨していません。

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