脂肪の過剰摂取：肉の摂取量を減らすだけでは不十分（写真）

屋外での運動は脂肪燃焼に推奨される方法です

Q. 最近、会社で年末健康診断があり、その結果、トリグリセリド値が高すぎるという結果が出ました。これは脂肪肝でもあるということでしょうか？ 「暴力的な母親」を見習って暴れるべきでしょうか？ それとも肉をあまり食べないほうがいいのでしょうか？

高トリグリセリドは脂肪肝とは異なります。トリグリセリドは体内の血液中の脂肪状況を反映しますが、脂肪肝は肝臓の脂肪過剰を指します。しかし、高血中脂質は脂肪肝の警告サインです。

中山大学第二付属病院の消化器科主任医師であるZhan Jun氏は、読者に脂肪肝があるかどうか調べるために肝臓の超音波検査を受けることを勧めた。肝臓におけるトリグリセリドの過剰な蓄積は脂肪肝の原因の一つです。しかし、脂肪肝に加えて、高トリグリセリドは高脂血症や高血糖などの病気の警告サインでもあります。したがって、高トリグリセリドは、食事中の脂肪含有量をコントロールし、運動を増やすよう促す重要なシグナルです。

高トリグリセリド症にしろ、軽度の脂肪肝にしろ、どちらも現代の「流行病」であり、大衆の食生活構造の変化、高エネルギー食品の過剰摂取、運動不足などと関係がある。チャン・ジュン氏は、「過剰な脂肪」状態を改善する唯一の方法は、食事と運動から始めることだと示唆した。しかし、この読者のように、多くの人がこの 2 つの側面について誤解しています。

食事：脂肪は肉だけではない

多くの人は、体脂肪が多い人は肉やその他の脂肪分の多い食品の摂取量を減らすだけでよいと考えていますが、それだけでは十分ではありません。チャン・ジュン氏は、人間が摂取する3つの主要な栄養素、脂肪、炭水化物、タンパク質は体内で相互に変換されると述べた。脂肪をコントロールしていると思っていても、タンパク質や炭水化物が多すぎると、体内で脂肪に変換されてしまいます。したがって、運動と同じように、どんな食べ物を食べるにしても適度に行う必要があります。バランスの取れた食事をし、食べ過ぎは避けてください。

脂肪肝と高トリグリセリドの人に対する全体的な食事原則は、総エネルギーを制御し、高タンパク質を摂取し、低脂肪を摂取し、コレステロールと炭水化物の摂取を制限することです。過剰な脂肪合成を避けるために、食べ過ぎや脂っこい食べ物は避けましょう。同時に、脱脂乳、魚、エビなど、高タンパク質、低脂肪の食品を選ぶこともできます。高脂肪の動物の内臓、卵黄、カニの卵巣、イカ、脳髄など、コレステロールを多く含む食品は制限する必要があります。

コレステロールに加えて、炭水化物の摂取も適切に制御する必要があるため、キビなどの全粒穀物やシリアルを選択し、精製された砂糖、蜂蜜、ジュース、ジャム、ジャム、缶詰の果物、さまざまなデザートを食べないか、食べる量を減らすのが最善です。

運動: 中程度

先月、「ランニングママ」の陳玉容さんは、息子を救うために肝臓を寄付するため、脂肪肝を減らすために数か月間毎日10キロ走り続け、ついに息子に肝臓を移植するという願いを叶えた。この精神は感動的ですが、その行動は真似する価値がありません。医学は段階的な進歩を重視します。短期間で「無茶な」方法で脂肪を減らすことは医学の原則に反し、身体に害を及ぼす可能性があります。

簡単に言えば、「激しく走る」という運動は健康的な有酸素運動です。しかし、限界を知り、一歩ずつ進んでいかなければなりません。チャン・ジュン氏は、運動の程度は自分の耐性に基づいて決めるべきであり、翌日の生活に影響を与えてはならないと述べた。アスリートのように課題を設定し、困難を乗り越えて達成する必要はない。

チャン・ジュン氏は、日常的に屋外での運動を増やし、食事の総エネルギーをコントロールすることが脂肪肝を予防する良い方法であると強調した。その中でも、屋外での有酸素運動の時間を増やすことが最も重要です。屋外スポーツは生物学的な結論に沿うため、人間の代謝は日光や新鮮な空気と切り離すことはできません。屋外での早歩き、ジョギング、水泳、太極拳はすべて有酸素運動として推奨されます。

最後に、初期の脂肪肝は可逆的であることを思い出していただきたいと思います。トランスアミナーゼに変化がない限り、投薬の必要はありません。しかし、この期間を過ぎると、肝臓にダメージが生じており、投薬は避けられません。したがって、身体検査でトリグリセリド値が高いことが判明した場合は、安全のために肝臓の超音波検査を受けることが重要です。問題を早期に発見することが最も重要です。