フィットネスは半分は運動、半分は食事

オリンピックがもうすぐやって来ます！オリンピックのメニューはアスリート向けに作られており、一般の人にとっては手の届かないものだと感じることが多いが、実はその中には一般の人が参考にできる「エッセンス」がたくさんある。そこで、私たちの記者はオリンピックの食事専門家にインタビューし、通常の運動中にどのように食事を摂るべきかを教えてもらいました。

よく食べてよく運動する

運動は食事や栄養と切り離せません。中国料理協会副会長で、2008年北京オリンピックのケータリング業務の専門家であるヤン・リウ氏は、ライフタイムズに対し、運動中に人は一定量の炭水化物、脂肪、タンパク質、ビタミン、水分を摂取し、これらの物質は主に食事から摂取すると語った。「適切に食事と水分を摂取することによってのみ、体のすべての部分が正常に機能し、運動で良い結果を得ることができるのです。」

米国の最近の調査でも、人々の運動効果の85％は食事と栄養に関係していると指摘されています。適切な栄養だけが筋肉の成長と発達を促進し、運動の目的を達成することができます。多くのフィットネスコーチも、人々に運動と食事に注意を向けさせるために、「半分はトレーニング、半分は食事」という見解を提唱しています。

スポーツと食事は密接に関係している

「スポーツごとに食事の要求は異なります。合理的で科学的な食事だけが、運動の効果を高めることができます。」ヤン・リウ氏は、オリンピックの食事は選手のスポーツ競技と密接な関係があると述べた。日常生活で、人々がさまざまなスポーツ効果を達成したい場合、食事も調整する必要がある。

筋力トレーニングをするときは、タンパク質を多めに摂取しましょう。強い筋肉を作るために、ダンベルやバーベルを使った筋力トレーニングを行う人が多くいます。このタイプの運動には大量の運動と重い負荷が必要で、より多くのタンパク質が必要です。十分なエネルギーを確保するには、体重1キログラムあたり1グラムから1.5グラムのタンパク質を摂取する必要があります。高タンパク質の牛肉は良い選択です。彼はまた、腱、魚の胃袋、テンダーロイン、ハマグリ、巻貝、ムール貝、低脂肪ヨーグルトなどの食品をもっと食べることを推奨しています。これらの食品は筋肉組織の成長に効果的だからです。

ダンスを習うときは、ご飯をよく食べるといいですよ。体型を維持したい人にとっては、体操やダンスが好ましいスポーツですが、これらのスポーツでは脂肪はあまり消費されません。したがって、食事面では、カロリーと脂肪の摂取を抑え、エネルギー供給には主に炭水化物を利用する必要があります。米は運動中にエネルギーを高めることができる炭水化物を補給するのに最適な食品です。

ボール遊びとスープを飲むのが大好きです。卓球、バドミントン、テニスは、人の反応速度と柔軟性を鍛えることができます。通常の食事に加えて、運動にさらに役立つカルシウムといくつかのアミノ酸が豊富なスープをもっと飲むことができます。これらの運動は視覚活動を緊張させるので、十分なビタミンAやカロチンも摂取する必要があり、必要に応じて適量のタラ肝油を摂取することもできます。

運動時間に応じて食生活が変わる

運動をするときは食事に重点を置き、バランスにも注意する必要があります。同時に、運動する時期によって食事内容は大きく異なります。

早朝に運動する場合は、牛乳、ジュース、甘い豆乳など、砂糖の入った健康的な飲み物を飲む必要があります。また、繊維が豊富なビスケットやパンを食べることもできます。運動後30分以内に食べるのが最適です。午後や夕方に運動する場合は、食後3時間後に行う必要があります。穀物、果物、でんぷん質、野菜などを選択できます。運動後は水を飲み、お腹が空いたらレーズン、ヨーグルト、低脂肪パンを少し食べることもできますが、消化や睡眠に影響を与えないように食べ過ぎないようにしてください。

運動するときは、満腹になりすぎたり、空腹を感じたりしないようにしてください。水泳を例にとると、運動の2～3時間前に主食や魚、野菜などを食べることができます。運動中は胃の中に1タエル以上の食物を入れてはいけません。空腹すぎると泳いでいるときにめまいを感じ、満腹すぎると吐き気を感じます。また、運動量も食事と密接な関係があります。運動量が1時間未満の場合は追加の食事は必要ありませんが、水分補給が必要で、15分ごとに150ml～300mlの水を飲む必要があります。運動時間が1～3時間の場合、低血糖を避けるために適時に糖分を補給するのが最善です。