「日本食は最も健康的で栄養バランスが取れている」と栄養士のモグラー氏は述べ、フランス、カナダ、日本の食事を研究した後、次のように結論付けた。「日本人女性は西洋人女性に比べて魚を50倍、米を17倍、穀物を3倍食べている。彼女たちの1日の平均摂取カロリーは1,200カロリーで、西洋人女性の半分にすぎない。」 ただし、日本の方法で 4 週間減量する場合は、主要栄養素である鉄分とマグネシウムを補給する必要があることに注意してください。 基本ルール: 1. パンの代わりに米 米は一日を通して必要なエネルギーを供給します。蒸して調理しており、調理過程では脂肪を加えません。 2. 魚やシーフードが豊富 蒸しガニやイクラは美味しいです。良い脂肪が含まれているだけでなく、コレステロールも低く、脳に栄養を与えます。 3. 大豆 大豆油、大豆粉のチップス、豆乳などはすべて優れたタンパク質源です。大豆の抗がん作用は米国食品医薬品局によって認定されています。 4. ミネラルウォーター 減量中の栄養の不均衡を補うために、カルシウムが豊富なミネラルウォーターを毎日少なくとも1.5リットル飲み、お茶にして飲む必要があります。 5. 塩分の摂取を減らす 魚介類には天然塩分が含まれています。塩気が足りないと感じたら、味噌を加えるだけでも十分です。 6. 果物 毎日新鮮な果物を 2 つ食べ、カルシウムを補給するために牛乳を飲むことを忘れないでください。 7. 緑茶 緑茶にはビタミンCとEが豊富に含まれており、老化防止や心臓血管疾患の予防に役立ちます。さらに、利尿作用と解毒作用があり、減量にも役立つ飲み物です。 コメント: 日本のダイエット法を見てみると、そのダイエットの原則は、米と良質なタンパク質が主なカロリー源であるということです。日本の食べ物にはビタミンも豊富です。日常の果物から豊富なビタミンを摂取できるだけでなく、魚や野菜を蒸す過程でビタミンも十分に保存されます。 さらに重要なのは、毎日バランスの取れた栄養を摂取することで、十分なカルシウムを摂取できることです。 中国と日本のジャンプのいいスタイル: 中国の減量レシピ1: 朝食:豆乳一杯、全粒粉パン2枚、卵1個 中華料理:発酵させた豆腐と空芯菜、豆腐と卵の塩漬け、酢で煮た緑豆の芽、ご飯半杯 夕食:ズッキーニの炒め物、干しエビ入り冬瓜、湯葉入りキュウリ、小豆粥 中国の減量レシピ2: 朝食:小豆粥、さっぱりとした副菜(キュウリ、ニンジン、セロリ、茹でたスパイスピーナッツ)、リュウガンまたはナツメ一握り 中華料理:トマト、キノコ、セロリ入りスクランブルエッグ、レタス炒め、ご飯半杯 夕食:ほうれん草、豚の血と豆腐のスープ、千切りジャガイモの炒め物、冷製キャベツの芯 中国の減量レシピ3: 朝食:豆腐、茶碗蒸し、蒸しパン半分 中華料理:ブロッコリーサラダ、蒸し魚、ピーマンと冬筍の角切り、ご飯半杯 夕食:冷やし青竹、麻婆豆腐、酸辣蓮根、キビ粥 中国の減量レシピ4: 朝食:かぼちゃとクコの実のお粥、目玉焼き、キムチ盛り合わせ 中華料理:牛肉の煮込み、ほうれん草のサラダ、ケールの炒め物、蒸しパン半分 夕食:冬瓜と豚バラ肉のスープ、にんじん、ピーマン、じゃがいも細切り、ナスのピューレ 中国の減量レシピ5: 朝食:蒸しトウモロコシ1本、ポーチドエッグ1個、牛乳1杯 中華料理:トマトビーフヌードル(麺は半分だけ食べる)、冷たい海藻とニンジンのサラダ 夕食:豆の芽と魚団子のスープ、ヘチマの炒め物、焼きサツマイモ1個 中国の減量レシピ6: 朝食:牛乳1杯、卵パンケーキ1枚(真ん中のカリカリの部分は除く) 中華料理:ピーマンと豆腐の炒め物、鶏肉とキュウリの細切り、菜種とキノコの炒め物 夕食:ニンニクソースの牛肉、ゴーヤとピーマンの炒め物、野菜と豚肉の春雨スープ 中国の減量レシピ7: 朝食:ナツメとトウモロコシのお粥とベジタリアンパン 中華料理:煮レンズ豆、トマトカリフラワー、エビ入り茶碗蒸し、ご飯半杯 夕食:豆腐、キノコ、青菜、昆布、鶏つくねなどが入った辛い鍋。 中国の減量レシピ8: 朝食:オートミール粥1杯(牛乳入り)、豚肉デンプン1杯、リュウガン5個 中華料理:燻製魚1切れ、冷製もやし、ニンジン、昆布1皿、小豆あん団子1杯、ナツメ5個 夕食:塩卵1個、鶏足1皿、冷たいカリフラワー1杯、紫粥1杯 中国の減量レシピ9: 朝食:黒ごまと小豆のお粥、茶卵、大根の千切り 中華料理:にんじん、大根、ラム肉の煮込み1杯、コリアンダー入り豆腐の千切り1皿、蒸しパン半分 夕食:ナツメとクコの実が入った黒骨チキンヌードルスープの大きなボウル1杯(鶏肉数切れ、麺50グラム、緑の野菜1握り、キノコ数個を含む) 中国式ダイエットレシピ10: 朝食:緑豆粥1杯、豆腐プリン1杯、卵1個 中華料理1皿(様々な生野菜とディップソース)、もち米とレンコンの半皿、千切りジャガイモの炒め半皿、大根入り牛バラ肉の煮込み1杯 夕食:ゆでエビ半皿、新鮮な豆腐3種半皿、ケール炒め1皿、ミニ蒸しパン1個またはコーンケーキ1個 |
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