都会の「食べる人」は健康でスリムな体型を維持するために外食する

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現代社会では、都市部のホワイトカラー女性の大多数が外食をしています。いろいろなレストランを試してきましたが、どこに行くべきでしょうか？何を食べようか？これはあなたにとって「ハムレット」のような選択にもなります！しかし、あなたが見落としている問題があります。それは、毎日このような食生活を送っていると、あなたの体重は密かに次々と頂点を超え、未知のピークに向かって急速に進んでいるということです。しかし、今後の体力の発達は正反対で、マリアナ海溝にどんどん近づいていきます！

シーン1: 同僚との夕食

同僚とのディナー

ついに、私たちは全員協力して大きなプロジェクトを完了し、同僚全員がその頑張りへのご褒美としてレストランに行っておしゃべりすることにしました。

市内の人気の中華料理店はいつも人で賑わっています。一列に並んで座ります。女性として、あなたはいつも他の同僚に食べ物を注文する機会を遠慮なく与えます。この瞬間、並んで戦っていた同僚は全員「大食い」の準備ができている「飲み食い同志」になり、魚や肉をすべて注文できます。抗えない誘惑に直面したとき、あなたは体重を減らし、食べ過ぎて余分な脂肪を増やさないという鋼鉄のように強い意志を祈ることしかできません。

食事の前には女性向けに甘い飲み物が特別に用意され、それが現代のディナーパーティーに欠かせないものとなっているようです。コーラ、スプライト、ジュースなど、飲み物の種類は豊富です。いろいろ迷った末、炭酸飲料は選択肢にないと判断し、オレンジジュースを選びました。お祝いの飲み物が出たとき、あなたはあまり強くない赤ワインを選びました。

祝杯をあげた後は、牛肉の煮込みや干物などの冷菜が最初に出されます。脂っこくなく美味しいので、ついつい食べ進めてしまいます。そして、さまざまな色のメイン料理が次々と出され、酸味、辛味、塩味、甘味があり、誘惑的な色合いです。どんなに意志が強くても、色の誘惑には抗えませんが、香りの誘惑には抗えません。皆さんの熱心な招待の下で、それぞれの料理を味わうしかありません。

食事中は、メインコースをあまり食べ過ぎないように気をつけ、欲求を満たすために塩辛いスープをさらに飲まなければなりません。ワインを3杯飲み、料理を5種類食べた後、誰もが主食を注文したくなるのは当然です。ダイエットの課題を忘れないため、長い間、自然に米を断ってきました。代わりに、レストランのさまざまな軽食、つまりサクサクしたスナック、インドのフラットブレッド、揚げミルクが特に好きで、おしゃれでおいしいです。

食べたり飲んだりした後、みんなで楽しい時間を過ごして、タクシーに乗って急いで家に帰ります。今日は尊厳を保ち、ルールを破って食べ過ぎなかったことをまだ幸運だと感じているかもしれませんか?

間違いを犯した人を捕まえる

アルコールを無視できない

A. 食前の甘い飲み物は、高カロリーの炭酸飲料は避けた方が良いですが、フルーツジュースを選ぶのが正解だとは思わないでください。実際、最近のフルーツジュースの多くは、実は果汁飲料です。実際の果汁は 10% を超えず、砂糖と香料が主な成分です。このジュースの100mlあたりのカロリー数は低くありません。

B. 減量しようとしている人には、アルコールはコストの高いカロリーの「供給源」であることを思い出してください。小さなグラス一杯のワインで、1 日のカロリーの 3 分の 1 を摂取できます。アルコール 1 グラムには 7 キロカロリーが含まれているため、減量に対するアルコールの悪影響を無視することはできません。

C. 冷たい料理は脂肪分が少なく軽いですが、牛肉の醤油煮やその他の魚や肉料理などの冷たい料理は、栄養バランスを調整する機能を失わせ、体が過剰なタンパク質を吸収する原因となり、当然、体に多くのカロリーをもたらします。

D. 中華料理のメイン料理は、通常、油分、カロリー、風味が高いため、細心の注意を払って各料理を少しずつ味見したとしても、知らないうちにカロリーを過剰に摂取してしまいます。

E. 食間や食後に油や塩の入った塩辛いスープは飲まないでください。考えてみてください。大量の料理にはすでに大量の塩分と脂肪が含まれており、身体に負担をかけています。スープを飲むと、必然的に塩分とカロリーがさらに増え、健康に良くなく、減量計画にもさらに悪影響を及ぼします。

F. 食後のクリスピースナックの量は多くありませんが、その脂肪含有量は米や麺類よりもはるかに高く、特にクリスピースナックやパンケーキには30％以上の脂肪が含まれており、飽和脂肪の割合も比較的高くなっています。

G. 食事や飲酒の直後にタクシーに乗ると、蓄積した脂肪が固まってしまうことになります。

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シーン2: キャンドルライトディナー

キャンドルライトディナー

長い間憧れていた人とデートするなら、当然西洋料理のレストランに行ってロマンチックなキャンドルライトディナーを楽しむでしょう。西洋料理のレストランには多くの利点があります。雰囲気は優雅で、ピアノは美しく、バラは美しく、いちゃつくのに最適です。薄暗い照明なので顔の傷は見えませんし、二人ともハンサムな男性と美しい女性です。さらに重要なのは、西洋料理はカロリーと油分が低いので、ダイエットの努力を台無しにしないということです。

上品な服装、上品な振る舞い、上品なメニューのチェック、そしてもちろん、カロリーを摂りすぎない食事の選び方を知っておくこと。しかし、結局のところ、それらは輸入品であり、料理の名前の多くはあなたを混乱させる可能性があり、もちろん、あなたの財布の許容度も試されます。

フォアグラとクリームチキンのパイ生地の前菜は、上質な選択のようです。その後のさまざまなクリームスープは濃厚で香り高く、甘いフレンチドレッシングをかけたフルーツと野菜のサラダは、最も楽しく満足できる一品です。メイン料理は、当然、カロリーが高すぎるステーキは選ばない。揚げた魚やチキンステーキが良いようだ。熱いうちに濃厚なソースをかけると、味が引き立つだけでなく、カロリーの問題も忘れられる。

食後のデザートは、アイスクリームやプリンを少し食べるくらいなら大した罪ではないかもしれないと自分に言い聞かせながら、何度もためらわせることになります。最後に、香り高いコーヒーを味わいながら、彼と二人で静かに愛を語り合い、こうして静かに温かい夜が過ぎていくのでしょうか？

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フォアグラは確かにカロリーが高い

A. 西洋料理では、フォアグラは間違いなく高カロリー、高脂肪の前菜です。フォアグラ100グラムあたり462kcal、脂肪43.84グラムが含まれています。美味しいですが、体重増加には大きな負担がかかります。

B. クリームは多くの西洋料理に加えられます。軽いクリーム 1 スプーンには 45 カロリーが含まれています。ミルクの風味が強い料理には 10 スプーンのクリームが必要で、450 カロリーになります。この観点からすると、クリームスープの選択は非常に不適切でした。

C. サラダドレッシング 1 スプーンには 60 カロリーが含まれているため、野菜とフルーツのミックスサラダ 1 皿には少なくとも 300 カロリーが含まれている可能性があります。

D. 高カロリーのステーキの代わりにシーフードやチキンをメインコースとして選んだのは正しいのですが、西洋料理のメインコースのほとんどはクリームや高脂肪のソースをたっぷり使って提供されるため、味は比較的あっさりしていますが、カロリーは低くないことに注意してください。

E. デザートは量が少ないですが、アイスクリームはカロリーが高いことは紛れもない事実です。バニラアイスクリーム 1 スクープには 97 カロリーが含まれています。コーヒーが濃厚で香り高いのは、砂糖とクリーマーが加えられているからです。この「3つを1つに」組み合わせると、さらに300カロリーと20グラムの脂肪が摂取されます。

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食前の甘い飲み物には注意しましょう

1. レストランで食べ物を注文するときは、遠慮して断る必要はありません。むしろ、注文する機会を大切にしましょう。そうすれば、自分に合った軽くて低脂肪の料理を注文することができます。注文したい料理を事前に考え、いつでも思い出せるように小さな紙に書き留めておくのがベストです。決定を他の人に任せて、おいしくて脂っこい料理を注文してしまうと、本当に意志力が試されます。おいしい食べ物の誘惑に抵抗するのは難しいかもしれません。

2. 食前の甘い飲み物には、糖分やカロリーが低い本物のフルーツジュース、野菜ジュース、豆乳を選ぶ必要があります。一部のレストランで作られている自家製のコーンジュース、パンプキンジュース、マルチグレインジュースはどれも良い選択です。

3. 他の人が熱心になりすぎて、食べ過ぎや飲み過ぎを強要するのを避けるために、減量しようとしていることをすべての友人に事前に知らせておくのが最善です。もちろん、この方法は自分自身に厳しい節制を課すことでもあります。体重が減っていることが周知されているので、食欲を逃がして食べ過ぎたり飲み過ぎたりするのは恥ずかしいことだと思います。

4. 冷たい料理のより良い選択は、生のミックス野菜、ソースをかけた野菜、でんぷん質の食品（そば、ゼンマイの根の粉末など）、根菜類（レンコンのスライス、ヤムイモなど）、フルーツサラダなど、低脂肪の魚や大豆製品を1つまたは2つ加えることです。これらのさわやかな食べ物で食欲をそそることで、食事中の食物繊維、カリウム、マグネシウムを確実に摂取でき、また、タンパク質のほとんどがエネルギーとして無駄になることも避けられます。

軽めの味付けの料理を選ぶ

5. メイン料理は、蒸し料理、湯通し料理、煮込み料理など、軽めの味付けの料理を選ぶようにしましょう。また、キノコ類、高級新興野菜、健康ナッツ、藻類やジャガイモなどの健康に良い野菜など、日常的にあまり食べない高級ベジタリアン料理を選ぶこともできます。これらのベジタリアン食品は健康を促進するだけでなく、消化器系への負担を軽減し、身体の修養に役立ちます。

6. メイン料理に甘酸っぱいもの、蜂蜜、でんぷん質などの脂っこい料理が出てくる場合は、その横に沸騰したお湯やスープを入れたボウルを用意し、食べる前にその中に食べ物を入れてすすいで余分な油や水分を切ることをお勧めします。

7. 諺にもあるように、「食前にスープを飲むと、スリムで健康になります。食後にスープを飲むと、飲めば飲むほど太ってしまいます。」研究によると、食事の前にスープを飲むと、100～190カロリーの吸収を抑えることができるそうです。軽くて低脂肪のスープは満腹感を高め、食欲を抑え、おいしい食べ物の誘惑に抵抗するのに役立ちます。スープはゆっくり飲みましょう。スープをゆっくり飲むと、食べ物が消化・吸収される時間が十分に残ります。満腹感を感じたら、ちょうどいい量を食べられたことになります。

8. 西洋料理店で食事をするときは、メニューに載っている料理に脂肪分が多いかどうかを判断する方法を知っておく必要があります。たとえば、「ファイアソース」はクリームとチーズを使った料理、「ホワイトソース」はクリームソース、「パイ」は主にパイ生地を使った料理を意味します。比較すると、焼いたり燻製にした食べ物はカロリーがはるかに低くなります。本当に混乱している場合は、正しい判断を下すために、料理の調理方法についてウェイターに直接尋ねたほうがよいでしょう。