これらの食品を食べて太らずに眠る

ソテーしたキノコ

（１）生の椎茸、えのき茸、松茸、マッシュルームをテフロン加工のフライパンで炒める。

（２）キノコが柔らかくなるまで炒めたら、コショウと塩をふり、バターを加える。

（３）食べるときに醤油を少し垂らすとさらに美味しくいただけます。

この料理は食物繊維とミネラルが豊富で、深夜のおやつに最適です。

かぼちゃスープ

（１）ズッキーニ1/4本と玉ねぎ1個を0.2～0.3cmの薄切りにする。

（２）かぼちゃを（１）がかぶるくらいの水に入れて20分ほど茹でる。かぼちゃが茹で上がったらスプーンで潰す。

（３）スープと牛乳（スキムミルク大さじ２～３杯と水半カップを使用）を加え、最後にコショウとシナモンパウダーを振りかける。

ライ麦＋チキンサンドイッチ

（１）ライ麦パン２枚にマスタードを塗ります（片面のみ）。

（２）鶏胸肉１～２枚を茹でて薄切りにする。

（２）をレタスで包み、（１）に挟んで完成。チーズを添えるとさらにおいしくいただけます。

ライ麦パンは硬くてよく噛む必要があるため、ゆっくり噛んで食べる夜食に適しており、食物繊維も豊富で胃に負担をかけません。