チョコレートの栄養価

チョコレートの歴史

歴史的記録によると、カカオの木を最初に持ち込んだのはアメリカ大陸のメキシコに住んでいたオルメカ人でした。彼らの文化は紀元前1500年頃にメキシコの海岸沿いで発展しました。

オルメカ文明の後、マヤ文化が中央アメリカに入りました。マヤ人はカカオ豆を砕いてパルプ状にし、苦くて泡立つチョコレートドリンクを作りました。当時のマヤではチョコレートは安くはなかったので、通常は裕福な家庭や王族だけが楽しむことができました。

スペインの侵略後、メキシコでアステカ王国が台頭し、カカオの用途の発展に重要な役割を果たしました。アステカ王朝時代には、カカオ豆は非常に貴重であったため、通貨としても使われていました。

ヨーロッパ人が大好きなチョコレート

16 世紀になって初めて、有名なスペインの探検家エルナン・コルテスがカカオ豆をヨーロッパに持ち込み、スペイン人はすぐにそれを歓迎しました。 17世紀、当時わずか14歳だったスペイン王女がフランス国王ルイ14世と婚約したとき、彼女はスペインのチョコレートをフランスのパリの宮廷に持ち込みました。それ以来、フランス、ベルギー、スイスがチョコレート製造の主要王国となりました。チョコレートは長年にわたり人気を博し、今日まで世界中で歓迎されてきました。

チョコレートを食べると太りますか？

チョコレートには炭水化物と脂肪が多く含まれているので、ダイエット中の人は当然ながら摂取量を制限し、食べ過ぎないようにする必要があります。でも、食べる量は多くないので太ることはありません。 100 グラムのチョコレートバーには、200 グラムのフライドポテトと同じカロリーと脂肪が含まれています。ただし、チョコレートには人を幸せにする「中毒性」があり、食べれば食べるほど食べ続けてしまうので、注意してほどほどにするのがいいでしょう...

チョコレートは気分を高めてくれる

チョコレートは、幸せや喜びを感じる物質を体内に分泌させ、リラックスして明るい気分にさせてくれます。したがって、気分が悪いときや大きなプレッシャーを感じているときは、チョコレートを食べるとストレス解消に非常に役立ちます。

チョコレートの栄養価

チョコレートは、1 日のマグネシウム必要量の 3 分の 1 を摂取できます。また、カリウム、リン、ビタミンなども豊富で、カカオバターに含まれる脂肪酸は「悪玉」コレステロールの含有量を減らすのに役立ちます。チョコレートは、アスリートや成長期の子供にとってエネルギーを増強する食品です。最近の研究では、チョコレートには抗酸化物質が豊富に含まれており、老化を防ぎ若さを保つのに非常に役立つことがわかっています。