多くの人が国慶節の連休を楽しみにしており、ネットユーザーの中には、おいしいものを食べる機会が増えるため、連休中に太ってしまうと言う人もいます。実際、その一方で、外出せずに家でゆっくりしている人もいるかもしれません。仕事や勉強のプレッシャーがないと、エネルギーの消費が減り、体重が増えてしまいます。 お祭りのたびに、どの家庭でもこんな悩みに遭遇します。テーブルには料理が山盛りなのに、一皿に少しずつしか食べられず、残ったものは次の食事のために冷蔵庫に入れなければなりません。これらの残り物の栄養分が失われないようにするにはどうすればいいのでしょうか。専門家は、栄養素を保存するためにプラスチックラップを使うことを提案している。 新しいタイプの衛生用品として、食品ラップは現在、数千の家庭に導入されており、冷蔵庫内のさまざまな料理の匂いが混ざるのを防ぐだけでなく、適切に使用すれば栄養も保存できます。専門家はかつて興味深い実験を行いました。彼らは、家庭での一般的な調理法に従って、新鮮なトマト、冬瓜、ピーマン、キュウリ、ネギ、レタスなどの野菜を揚げ、料理の辛さに応じてラップをかけたりかけなかったりしました。そして、一定期間冷蔵庫に入れてから取り出し、ビタミンC含有量を測定しました。 実験結果によると、野菜をラップで覆うことで確かに野菜に含まれるビタミン C は保護されますが、熱い料理をラップで覆うとビタミン C は保護されないだけでなく、ビタミン C の損失も増加します。ビタミン C を保護するには、野菜が完全に冷めるまで待ってからラップで覆う必要があります。実験では、非常に興味深い現象も発見されました。ラップのビタミンCに対する保護効果は、「野菜」によって異なります。比較すると、ネギやレタスの葉は新鮮さを保ちやすいですが、キュウリや大根は長期間の保存には適していません。編集者のおすすめ: 野菜の色によって栄養素も異なります 建国記念日の祝日に健康的な食事をする方法 長期休暇中に体重を増やさずに食べる方法をいくつかご紹介します。皆様がリラックスして健康的な建国記念日の休日を過ごせますように。 1. 規則的に食べる - 長期休暇中には 2 つの「悪い習慣」があります。1. 食べ過ぎて空腹になる。2. 通常の健康的な食習慣を放棄して食欲を満たす。休暇中に何かおいしいものを食べるのは当然ですが、おいしく食べるということはたくさん食べるということではありません。休暇中は、生活リズムが緩やかになるかもしれませんが、それでも 1 日に少なくとも 2 回の通常の食事 (朝寝坊したい場合は朝食と昼食を合わせてもかまいません) と 2 ~ 3 回のおやつを食べるようにしてください。こうすることで、体内の血糖値は一日を通して比較的バランスが取れた状態が保たれ、空腹になりすぎたり満腹になりすぎたりすることがなくなります。 2. 空腹時に外食しない - 友人や家族と外食するとき、旅行中に美味しい料理を味わうとき、結婚式やパーティーに参加するときなど、たくさん食べそうな気がするため、食べる量を減らしたり、事前に食べなかったりする人がいます。その結果、食べ過ぎてしまう可能性が高くなります。定期的に食事を摂るべきですが、マイナスカロリー食品を多く食べることで、摂取カロリーを減らすことができます。こうすれば、空腹感を感じず、カロリーも高くならず、おいしい食事に出かけるときにも十分なエネルギーが残ります。 3. 少ないがより良い – これは実は外食のときにも当てはまります。それは、祭りの時には美味しいものを食べたり、普段はなかなか食べられないものを食べたり、他のものは控えたりするということです。こうすることで、少なくともカロリー摂取量が予算を超えないようにすることができます。したがって、長期休暇中に健康的な食生活の原則(果物や野菜を多く摂り、飽和脂肪を控えるなど)を守れなくても、たった 1 週間なので大丈夫です。人が太る理由は、消費するカロリーよりも摂取するカロリーの方が多いからです。そのため、1日あたりの摂取カロリー量は非常に重要です。カロリーの質については、今のところ考慮することができません。 4. カロリーだけの高い食品を食べない - カロリーだけの高い食品とは?これらは、カロリーが非常に高く、栄養価がほぼゼロの食品です。例えば、コーラなどのソフトドリンクには、糖分が多いこと以外には何もありません。 5. 脂肪を減らす食品をもっと食べる - 脂肪を減らす食品については、こちらをご覧ください。長い休暇中、特にディナーパーティーの前後には、もっと食べることを忘れないでください。これらは、肝臓が脂肪を代謝し、代謝を速めるのに役立つ食品です。 7日間の建国記念日の祝日に最も信頼できるレシピ 1日目 朝食:豆乳1カップ(200ml)、オートミール5スプーン(60g)、卵1個(50g) 昼食:タチウオ1尾(50g)、野菜1皿(250g)、全粒米1杯(150g) 夕食:野菜1皿(250g)、小豆ご飯半杯(100g)、小豆とご飯半々、ドラゴンフルーツ半分(200g) おやつ:ピーナッツ20粒 2日目 朝食:スキムミルク1カップ(200ml)、小さなサツマイモ1個(100g)、小さなバナナ1本(70g) 昼食:赤身肉(60g)、野菜1皿(250g)、かぼちゃ玄米1杯(150g) 夕食:野菜1皿(250g)、雑穀粥1杯(200g)、リンゴ1個(160g) おやつ:ひまわりの種一握り(20g) 3日目 朝食:チーズ1枚(10g)、全粒粉パン1枚(40g)、梨1個(200g) 昼食:皮なし鶏肉(80g)、野菜1皿(250g)、雑穀粥1杯(200g) 夕食:野菜1皿(250g)、餃子8個(160g) スナック:ヘーゼルナッツ(20g) 4日目 朝食:豆乳1カップ(250ml)、トウモロコシ1本(150g)、卵1個(50g) 昼食:海魚2切れ(100g)、野菜1皿(250g)、全粒米1杯(150g) 夕食:野菜1皿(250g)、リンゴ1個(160g)、全粒米1杯(150g) スナック:殻付きアーモンド15個 5日目 朝食:スキムミルク1カップ(200ml)、オートミール5スプーン(60g)、卵1個(50g) 昼食:皮なし鶏肉(80g)、野菜1皿(250g)、小豆ご飯半杯(小豆100gとご飯半杯) 夕食:赤身肉(50g)、野菜1皿(250g)、サツマイモ1個(150g) おやつ:ブドウ1房(200g) 6日目 朝食:豆乳1カップ(250ml)、雑穀蒸しパン1個(60g) 昼食:鮭2切れ(100g)、野菜1皿(250g)、雑穀粥1杯(200g) 夕食:野菜1皿(250g)、玄米1杯(150g)、ワイン小1杯(100ml) おやつ:アーモンド15個 7日目 朝食:ヨーグルト(150ml)、中サイズのサツマイモ1個(150g) 昼食:ニベ2切れ(100g)、野菜1皿(250g)、雑穀粥1杯(200g) 夕食:皮なし鶏肉(50g)、野菜1皿(250g)、玄米1杯(150g)、ワイン小グラス1杯(100ml) おやつ:グアバ1個(200g) |
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