ナツメとヨクイニンは多くの女性に人気の食材です。サイズは小さいですが、非常に効果的です。賢く使えば、健康的に脂肪を減らすこともできます。今日は、ここ数年私たちが好んで飲んでいるナツメ粥と大麦粥についてご紹介します。自分だけの新しい料理を発見できるかもしれませんよ! 紅棗粥シリーズ 1. リュウガンとナツメのお粥 材料: リュウガン、ナツメ、米、少量の黒砂糖。 ナツメとリュウガンはどちらも栄養価の高い食材です。ご飯と一緒に炊くと、体の循環と代謝を効果的に改善できます。とても健康的でダイエット効果のあるお粥です。適量の黒砂糖を加えると、健康維持効果がさらに顕著になります。 2. もち米とナツメのお粥 材料:もち米100グラム、ナツメ70グラム。 練習する: 1. もち米とナツメを洗い、水に30分ほど浸し、鍋に適量の水を入れて沸騰させます。 2. 浸したもち米を沸騰したお湯に注ぎ、ナツメを加え、米粒が鍋の底にくっつかないように絶えずかき混ぜます。 3. 沸騰したら弱火にし、少し隙間を開けて蓋をして30分煮込み、蓋を開けてかき混ぜ、さらに10分煮込んで出来上がり。ブラウンシュガーを加えてよくかき混ぜて出来上がり。 3. キノコとナツメのお粥 材料: 黒キクラゲ、大きな赤いナツメ 5 個 (砂糖漬けのナツメでも可)、クコの実 10 個程度、オートミール小さじ 3 杯、ブラウン シュガー大さじ 2 杯。 練習する: 1. 黒キクラゲとナツメを約2時間浸し、浸したナツメの皮をむいて種を取り除きます。 2. 鍋にキノコ、ナツメ、クコの実、オート麦、黒砂糖を入れて沸騰させます。 大麦粥シリーズ ハトムギは脾臓と肺を強化し、体が必要とする栄養素を補い、肌に輝きと柔らかさを与え、体内に溜まった水分を排出し、体脂肪や腫れを改善する効果があります。脾臓や肺を強化し、水分や腫れを取り除き、熱や湿気を取り除き、体を丈夫にし、肌を白く清潔にする効果があります。 ヒント:ハトムギは性質が少し冷たいので、脾胃虚がひどい人、風邪症候群の人、妊婦、虚弱体質の人、体内の水分が不足している人、唇が荒れたり喉が渇いたりすることが多い人は、ハトムギ粥やハトムギの純粋な食品を長期にわたって摂取するのは適していません。 1. ナツメと大麦のお粥 材料: ハトムギ30グラム、米20グラム、ナツメ5個、氷砂糖少々。 練習する: 1. ナツメの芯を取り除き、ハトムギと米を洗います。 2. 材料を全て洗った後、適量の水を加えてお粥になるまで煮ます。 2. 小豆と麦のお粥 材料: 小豆、ハトムギ、水、氷砂糖。 練習する: 1. 小豆とハトムギを同量用意し、洗って小豆を2~3時間、ハトムギを1時間、米を30分浸し、置いておきます。 2. 沸騰したお湯に小豆を入れて沸騰させ、冷水を加えて再び沸騰させ、さらに冷水を加えます。 3. 小豆が茹で上がって花が咲いたら、米とハトムギを加えます。強火で沸騰させ、弱火にしてとろみがつくまで煮ます。お好みで氷砂糖を加えます。 3. 紫もち麦粥 材料: 紫もち米 100 グラム、ハトムギ 30 グラム、キビ 50 グラム、玄米 50 グラム、蓮の実少々、ナツメ少々、蜂蜜大さじ 1 杯、ローズジャム大さじ 1 杯。 練習する: 1. 紫もち米、ハトムギ、蓮の実、キビ、玄米、ナツメなどを洗ってお粥を炊きます。 2. 炊いたお粥に蜂蜜を混ぜ、適量のローズジャムを加えます。 4. クコの実と大麦のお粥 原材料: 米、ハトムギ、クコの実、蓮の葉、水。 練習する: 1. 乾燥した蓮の葉を洗います。 2. ハトムギを軽く洗います。 3. 蓮の葉を水に入れて強火で沸騰させ、その後中火に落として10分間ほど煮ます。 4. 蓮の葉を取り除き、茹で上がった蓮の葉スープを残します。 5. 圧力鍋に洗っておいたお米を入れ、水を加えて、炊いた蓮の葉水を加えます。 6. ハトムギを加える。圧力鍋からプシューという音がしたら、中火~弱火で15分ほど煮ます。 5. 蓮の実、ユリ、大麦のお粥 材料:ハトムギ50g、米100g、蓮の実50g、乾燥ユリ50g、蜂蜜適量。 練習する: 1. ヨクイニンを洗って一晩浸し、乾燥したユリを洗って浸し、米を洗って浸し、蓮の実を洗います。 2. 鍋に適量の水、ヨクイニン、米を入れ、沸騰したら蓮の実とユリを加えます。強火で沸騰させ、弱火で約30分煮ます。少し冷めたら黒砂糖または蜂蜜を加えます。 |
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