最も効果的な減量方法とは？6種類の脂肪燃焼ダイエットで簡単に減量できる

脂肪燃焼と減量は、今日では常に人気の話題です。「食は人民の第一必需品」と言われていますが、人々が貧困ラインを超えると、この言葉は「味は食の第一必需品」に変わります。食べ物がどれだけ栄養価が高くても、味は薄くなってしまい、生活の質は大幅に低下してしまいます。しかし、脂肪分のないダイエット料理は、あまり美味しくないことが多いです。

おいしさと脂肪燃焼のバランスをどうとればいいのでしょうか？

脂と旨みをうまく共存させるのは、料理において本当に奥深いテーマです。しかし、完全な解決を達成することは極めて困難ですが、部分的な突破口を見つけることはまだ可能です。知恵を絞れば、おいしさを保ったまま、効果的に脂肪分を減らすことが可能です。

方法1 :

調理後の油分をコントロールします。フライパンを斜めに2～3分置いて野菜の油を流し出し、お皿に盛り付けます。野菜の中には油をあまり吸収しないものもあり、この方法に適しています。私はよくこの方法を使います。

方法2 :

サラダにごま油を小さじ一杯加えてすぐに食べてください。この方法だと香りが効果的に放出されますが、脂肪は野菜に吸収されず、必要な油の量は比較的少なくなります。

方法3 :

スープを煮た後は油を取り除きます。鶏肉、スペアリブ、牛の胸肉、骨などは、煮込むと油が出ます。表面の油をすくい取って小鉢に入れておくと、スープを飲むときに脂肪の摂取量を減らすことができます。

方法4 :

揚げる代わりに、オーブンかノンスティックフライパンで焼きます。特に、急速冷凍した味付け肉の角切りやかまぼこの場合、この方法は実際に美味しくなりますが、脂肪含有量が 22% 以上から 8% 未満に減少する可能性があります。

方法5 :

肉に調味料を加えて70%火が通るまで炒め、スライスして炒めます。こうすれば、肉を揚げるために別途油を加える必要がなくなります。他の材料が半分ほど火が通るまで待ってから、肉のスライスを入れます。余分な油を加える必要はありません。それでも香りが残ります。同時に、調理中に肉に含まれる油の一部が抜けていき、肉の内側と外側の脂肪が減ります。

方法6 :

蒸す、焼く、生で食べるなど、油を使わない、または油の量を減らす調理法を取り入れるだけです。刺身の味は煮魚に劣りません。蒸し豆、蒸しナス、蒸しカボチャはどれも美味しいです。魚や肉を焼くときは油をほんの少しだけ使い、スパイスを少し加えるだけでおいしく仕上がります。