酢は発酵した酸っぱい液体調味料で、私の国では2,000年以上前から使われています。酢にはいろいろな種類がありますが、その中でも米酢と熟成酢が最高です。魚臭や脂っぽさを取り除き、うま味や香りを増し、食品の加熱過程でのビタミンCの損失を減らし、調理材料中のカルシウムを溶かして人体の吸収を促進します。さらにすごいのは、不思議なダイエット効果があるということ。熟成酢を使ったダイエット方法を見ていきましょう。 熟成酢の解毒と減量方法についてあなたが知らないこと 現代の科学的研究によれば、古い酢にはアミノ酸、特定の解糖酵素、さまざまな不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。熟成酢を摂取すると、腸の運動が促進され、血中脂質が低下し、特定の毒素が中和され、腸内環境の生態系のフローラのバランスが維持されます。 習慣性便秘の治療に食事療法を適用することは、効果的であるだけでなく、有害な副作用もありません。 毎食スープに熟成酢を6~7滴入れると、スープの味が美味しくなるだけでなく、病気を治したり、肌を美しくしたりする効果もあります。これを続けると、頑固な便秘も徐々に解消されます。便秘が長く続いている場合は、毎朝空腹時に熟成酢を一口飲み、冷たい水を一杯飲むといいでしょう。1週間続けると、一定の治療効果が現れるでしょう。 酢を使って腸を浄化し、解毒する 腸炎や赤痢の予防と治療。酢には酢酸が含まれているため、収斂作用があります。細菌の繁殖を抑制するだけでなく、食品内の一部の細菌を殺すこともできます。酢は赤痢菌のアルカリ性生息環境を変えて殺菌することができます。酸性環境はニンニクの殺菌機能を4倍に高めることができます。そのため、酢とニンニクの組み合わせは赤痢や腸炎の治療に最適です。 「便秘を治すには、熟成した酢を使う方が、たくさんの薬を飲むよりも良い」中国人の間では、「便秘を治すには、熟成した酢を使う方が、たくさんの薬を飲むよりも良い」という諺があります。これは間違いなく人々の生活経験です。現代の科学的研究によれば、古い酢にはアミノ酸、特定の解糖酵素、さまざまな不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。熟成酢を摂取すると、腸の運動が促進され、血中脂質が低下し、特定の毒素が中和され、腸内環境の生態系のフローラのバランスが維持されます。習慣性便秘の治療に食事療法を適用することは、効果的であるだけでなく、有害な副作用もありません。毎食スープに熟成酢を6~7滴入れると、スープの味が美味しくなるだけでなく、病気を治したり、肌を美しくしたりする効果もあります。これを続けると、頑固な便秘も徐々に解消されます。便秘が長く続いている場合は、毎朝空腹時に熟成酢を一口飲み、冷たい水を一杯飲むといいでしょう。1週間続けると、一定の治療効果が現れるでしょう。 熟成酢入りピーナッツは美味しくて太りません 酢漬けピーナッツは味が良いだけでなく、食欲を増進し、消化を促進し、細菌を殺す効果もあります。ピーナッツは「長寿のナッツ」とも呼ばれていますが、脂肪分やカロリーが高いのが難点。酢に含まれる有機酸が油っぽさを和らげ、香りをプラスしてくれます。 そのため、ピーナッツを酢に1週間以上浸し、毎晩7〜10個食べてください。定期的に摂取すると、血圧を下げ、血管を柔らかくし、コレステロールの蓄積を減らすことができます。ただし、古い酢ピーナッツは適度に、12 個以上食べないように注意し、食べた後は必ずすぐに口をゆすいでください。そうしないと、歯の健康に悪影響を及ぼします。 夏にデトックスと減量に効く5つのスープをお見逃しなく この夏、デトックスして体重を減らすにはどうすればいいでしょうか?ダイエット?薬?いいえ!いいえ!いいえ!この夏、おいしいデトックススープを一週間飲めば、簡単に体重を減らすことができます。おいしいダイエットスープにはどんなものがあるでしょうか?下のエディターで見てみましょう。 クコの実のデトックススープ 材料:クコの実11グラム、新鮮なクコの葉225グラム、塩小さじ2杯。 練習する: 1. クコの実をきれいな水に浸して柔らかくし、古いクコの葉を取り除き、片手で茎の端を持ち、もう一方の手で茎に沿って動かし、葉をそのまま素早く取り除き、洗って水を切ります。 2. 鍋に水4杯を入れて沸騰させます。クコの実を加えて沸騰させ、弱火で3分ほど煮てクコの葉を加えます。沸騰したら火を止めます。 3. お好みで塩を加えても、自然の甘さを味わってもいいですね。 5色のデトックススープ 材料:ヤムイモ(白)、新鮮なインゲン豆(緑)、アヒルの血(赤)、黒キクラゲ(黒)、カボチャ(黄)、調味料:生姜、塩、ごま油(適宜)。 練習する: 1. ヤムイモの皮をむいてダイヤモンド形に切り、カボチャをスライスし、アヒルの血をスライスし、黒キクラゲを細かく裂きます。 2. 鍋に水を入れて沸騰させ、ヤムイモ、インゲン、カボチャ、キクラゲを入れて茹で、取り出して置いておきます。 3. 鍋の水に塩を少し加えて、アヒルの血を茹でます。 4. 別の鍋にチキンスープを注ぎ、アヒルの血、ヤムイモ、新鮮なインゲン、アヒルの血、黒キクラゲ、カボチャを加えて弱火で沸騰させます。 5. 塩を少々加えて味付けします。 6. 最後にごま油を少し垂らします。 かぼちゃとトマトのデトックススープ 材料:ミニトマト300グラム、小さなカボチャ1個、ニンジン1本、ふじりんご1個、水800グラム、蜂蜜大さじ1杯。 練習する: 1. カボチャの果肉を取り除き、リンゴの皮をむき、ニンジンを小さく切って後で使います。 2. カボチャとニンジンに十分な量の水を加えて沸騰させます。 3. 沸騰したら10分ほど煮ます。 4. リンゴを加えて強火で沸騰させます。 5. ミニトマトを加え、強火で沸騰させ、10分間煮ます。スープの温度が80度まで下がったら、大さじ1杯の蜂蜜を加えます。酸味と甘みが加わって美味しいです。 アスパラガスとベーコンのスープ 材料:アスパラガス400グラム、ベーコン100グラム、牛乳300グラム、オリーブオイル20グラム、塩3グラム、コショウ2グラム、チーズ小片1個(またはスフレ20グラム)、小麦粉10グラム。 練習する: 1. 加工したアスパラガス 350g をフードプロセッサーに入れてピューレ状にし、残りのアスパラガス 50g を後で使用するために切り分けます。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、アスパラガスのピューレ、牛乳、小麦粉を加えて沸騰させます。次にベーコンとアスパラガスを加え、強火で15分ほど調理を続けます。 3. コショウと塩で味付けし、砕いたチーズまたはバターミルクキューブを振りかけます。 ヘンルーダとヨクイニンのデトックススープ 材料:麦ご飯0.5カップ、水4カップ、レモン0.3個、グレープフルーツの皮適量、キンカン8個。 練習する: 1. ハトムギを洗い、2時間または一晩浸します。 2. 新鮮な皮を全て洗い、細長く切るか、細かく砕きます。 3. まず、ハトムギと水を一緒に 40 分間煮沸し、次にさまざまな皮を加えて少なくとも 1 時間、またはハトムギが膨らんで花が咲くまで煮ます。 |
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