減量における小ジャガイモの5つの利点

ジャガイモは、食用としても野菜としても使える野菜です。ジャガイモ、サツマイモ、ヤムイモ、ヤムイモ卵とも呼ばれます。昔は取るに足らないものでしたが、今では栄養士が好む野菜のスターです。世界で最も素晴らしい食べ物の一つと考えられています。それでは、編集者と一緒にジャガイモの5大効能を見ていきましょう！

ジャガイモは減量に役立つ

ジャガイモには脂肪分がわずか 0.1% しか含まれていないため、空腹を満たす食べ物の中で最も脂肪分が少ないため、食べるときに余分な脂肪を心配する必要はありません。毎日ジャガイモを多く食べると、脂肪の摂取量が減り、体が徐々に余分な脂肪を代謝し、心臓や胃の悩みが解消されます。ジャガイモは人体に素晴らしい効果をもたらします。痩せている人は食べると太りますし、太っている人は食べると痩せます。「定期的に食べれば、体型はスリムになりますよ。」

自分の体型が理想ではないと思っている人も、ジャガイモを日常の食べ物として一定期間食べ続けることで、ダイエットに悩まされることなく「食べれば食べるほど美しくなる」効果を得ることができます。しかし、ダイエット中の人は、ジャガイモを料理としてではなく主食として食べることに注意する必要があります。毎回中くらいの大きさのものを1つだけ食べてください。

ジャガイモは時間のペースを維持できる

ジャガイモは栄養価が高く、アンチエイジング食品です。ビタミンB1、B2、B6、パントテン酸などのビタミンB群や良質なセルロースを多く含み、微量元素、アミノ酸、タンパク質、脂肪、良質なデンプンなどの栄養素も豊富です。ジャガイモを定期的に食べる人は健康で、老化が遅いです。

ジャガイモは天然の美容製品です

ジャガイモは肌のケアや外見の維持にとても効果的です。新鮮なジャガイモジュースを直接顔に塗ると、顕著な美白効果があります。暑い夏には、人の肌は日焼けしやすくなります。ジャガイモジュースはシミ取りに効果があり、副作用もありません。

ジャガイモは目の周りの皮膚を美しくする効果も抜群です。茹でたジャガイモをスライスして目の上に乗せると、目の下の腫れが軽減されます。ジャガイモをスライスして顔に塗ると、肌を美しくし、しわを減らすのに良い効果があります。若い人は皮脂の分泌が強く、ニキビや吹き出物に悩まされることが多いです。新鮮なジャガイモの汁をコットンに含ませて患部に塗ると、この問題を解決できます。

ジャガイモはあなたの性格を改善する

ジャガイモにはビタミンCが含まれています。現代社会に生きるサラリーマンは、憂鬱、落胆、不安などのネガティブな感情に悩まされる可能性が高くなります。ジャガイモは、この問題を解決するのに役立ちます。食べ物は、含まれるミネラルや栄養素が人体に作用し、精神状態を改善するため、人の感情に影響を与えることができます。

非常に熱心に物事を始めるものの、最後までやり遂げられない人は、主に体内のビタミン A と C が不足しているか、酸性の食品を摂りすぎているためです。ジャガイモはビタミン A と C を補給するのに役立ちます。また、ジャガイモは栄養を供給しながら、肉の過剰摂取によって引き起こされる食品の pH 不均衡を補うこともできます。

じゃがいもは虚弱体質を整える

ジャガイモは太らないだけでなく、治癒、利尿、鎮痙の作用もあります。出血性疾患、神経痛、関節炎、冠状動脈疾患の予防と治療に効果があり、目の痛みも治療できます。ジャガイモにはカリウムが豊富に含まれています。筋力が弱っている人、食欲不振の人、利尿剤や下剤を長期間服用している人は、体内のカリウム不足を補うためにジャガイモを多く食べるとよいでしょう。

たんぱく質やビタミンBが豊富に含まれており、体力を高めるほか、記憶力を高めたり、思考を明晰にする効果もあります。夏に食欲がない場合は、一定期間ジャガイモだけを食べるようにすれば、必ず満足のいく結果が得られます。

じゃがいもを使ったダイエットレシピをいくつか見てみましょう。

千切りトマトとジャガイモ

材料: トマト 1 個、ジャガイモ 1 個、ピーマン半分、キクラゲ 3 本、小さめのピクルスピーマン 10 個、ネギ 1 本、塩小さじ 1/4、酢小さじ 1/2、マッシュルームエッセンスまたはチキンエッセンス小さじ 1/4、油大さじ 1。

練習する：

1. 黒キクラゲをあらかじめ水に浸し、他の野菜を洗い、トマトとジャガイモの皮をむいて置いておきます。

2. ジャガイモの片側を水平に切り、切り口をまな板の上に平らに置いてスライスしやすいようにします。

3. ジャガイモを均等にスライスし、きれいに並べて薄いストリップに切ります。

4.千切りにしたジャガイモをきれいな水で数回すすぎ、冷水に浸して、空気に触れて酸化したり黒くなったりするのを防ぎます。ネギ、浸した黒キクラゲ、ピーマンを千切りにし、トマトを細かく切ります。

5. 中華鍋の油が60%～70%熱くなったら、ネギの千切り、トマト、小さなピクルスピーマンを加え、トマトがペースト状になるまで炒めます。じゃがいも千切りを加え、強火で炒めます。酢とキノコのエキスを加え、2～3分炒め続けます。次に、キノコとピーマンの千切りを加え、火が通るまで炒めます。

チキン、ポテト、ハム、サラダのサンドイッチ

材料: パンのスライス、卵、ハム、ニンジン、キュウリ、ジャガイモ、鶏の胸肉、レタス、牛肉のスライス、サラダドレッシング、塩、コショウ。

練習する：

1. ジャガイモとニンジンを洗って皮をむき、大きめに切り、火が通るまで蒸し、取り出して小さな角切りにします。

2. 鶏の胸肉を洗って鍋に入れて調理します。調味料は必要ありません。ただ水で調理するだけです。その後、取り出して水を切り、角切りにします。

3. 卵が茹で上がったら、さいの目切りにします。卵白だけを使うこともできます。ハムとキュウリもさいの目切りにして置いておきます。

5. さいの目切りにした材料をすべて混ぜ、サラダドレッシング、塩、コショウを加えてよく混ぜ、チキン、ポテト、ハムのサラダを作ります。

6. パンの四辺を切り、チキン、ポテトとハムのサラダ、牛肉のスライス、レタスの葉をそれぞれ加え、パンと材料の間にサラダドレッシングを塗ります。

減量のヒント:

ジャガイモは非常に栄養価が高く、ビタミンB、ビタミンC、さまざまなミネラルが豊富に含まれています。ジャガイモの水分含有量は70%以上で、実際のデンプン含有量はわずか20%程度です。ジャガイモには天然脂肪がわずか0.1%しか含まれていないので、たくさん食べても余分な脂肪を心配する必要はありません。さらに、ジャガイモには柔らかい食物繊維が豊富に含まれており、満腹感が得られ、過剰なカロリー摂取を避けることができます。