「S字を楽しむ」低カロリー食品は減量に必須

冬は寒く、人体は寒さに耐えるために十分な食べ物を必要とします。この時期には、満腹感があり、かつ痩せる食べ物を食べることが大切です。以下は、栄養士が推奨する冬のダイエット食品 8 選です。

冬のダイエット食品1：黒豆

黒豆に含まれるタンパク質は、肝臓での脂肪代謝速度を遅くし、さまざまな脂肪酸とコレステロールを減らします。体内のさまざまな脂肪の量が減り、自然に体重を減らし、体重をコントロールするのに役立ちます。

冬のダイエット食品2：ジャガイモ

ジャガイモを食べると体重が減りますか？他の主食と比べると、ジャガイモにはデンプン質があまり含まれていません。例えば、ベイクドポテトは、ご飯や蒸しパン、定番のパンよりもエネルギーは低いですが、満腹感は得られます。なぜなら、じゃがいもは水分量が多く、でんぷん質は20％程度しか含まれておらず、また、満腹感を与える柔らかい食物繊維も豊富に含まれているからです。そのため、白米や白い蒸しパンの代わりにジャガイモを使うと、いくら食べても太りにくくなり、ダイエット効果もあるかもしれません。

また、ジャガイモのビタミンC含有量はピーマンの1/3以下ですが、デンプンにはビタミンCを保護する効果があるため、蒸し焼きの過程でジャガイモのビタミンCが失われる量は非常に少ないです。ジャガイモを主食にすれば、他の野菜や果物を食べなくても、ビタミンCは基本的に体の必要量を満たすことができます。

冬のダイエット食品3：ケール

キャベツ、芽キャベツ、白いカリフラワーはすべてキャベツの一種です。キャベツには食物繊維が豊富に含まれており、便通を促進し、体脂肪を減らす効果があります。胃粘膜を修復するビタミンUも豊富に含まれており、寒い季節にたくさん食べると良いでしょう。炒めるなどの調理法のほか、キャベツジュースを飲むのも良い方法です。吸収率がより高く、乾燥を防ぐために蜂蜜と一緒に摂取することもできます。

冬のダイエット食品4：大根

ニンジンを食べるとダイエットに効果があるのでしょうか？大根は冷涼性で、ガスを解消し、消化を助け、肺を潤し、痰を減らす効果があります。冬は肉を食べることが多くなり、特に夕食のときに体内の熱がたまりやすくなります。大根と組み合わせたり、大根を材料として使った料理を作ったりすれば、体内の熱を消し、「火を消す」大根の効能を活用できます。

夜に大根を食べると消化を助け、膨満感を防ぐことができます。大根に含まれるマスタードオイルは酵素と相乗的に働き、腸の蠕動運動を促進して排便を促し、腸内の老廃物や有毒ガスを素早く排出して、快適な睡眠を可能にします。