体重を減らすために「偽の」食品を試してみよう

食品によって含まれるカロリー量が異なるため、多く食べるからといって必ずしもカロリー摂取量が増えるわけではなく、少なく食べるからといって必ずしもカロリー摂取量が少なくなるわけではありません。例えば、蒸しパン35グラムを食べることで得られるカロリーは、サツマイモ70グラムやジャガイモ100グラムを食べることで得られるカロリーと同じです。これは、減量中の人が食べ物を選ぶとき、量が多くてカロリーが低い食べ物を食べれば、満腹感を得ると同時に体重を減らすことができるということを思い出させてくれます。例えば、サツマイモは糖尿病患者にも医師から推奨されています。穀物の代わりに使用できます。サツマイモは甘いですが、食物繊維が豊富で満腹感を得ることができます。この特徴と比較すると、サツマイモに含まれる糖分は二次的なものになります。体重を減らしたい人にも同じことが言えます。高カロリーの食べ物をサツマイモに置き換えることができます。

野菜の中で、冬瓜、きゅうり、キャベツなどはカロリーが最も低いです。同じダイエット効果を得たいなら、上記の野菜を2食分食べることは、レンズ豆やニンニクの芽を1食分食べるのと同じです。レンコンやサトイモなどを選ぶ場合は、半分の量で十分です。果物についても同様です。例えば、梨、桃、リンゴ、バナナ、柑橘類などを 200 グラム食べると、スイカを 500 グラム食べるのと同じカロリーを摂取できます。

ドライフルーツのカロリーは生のフルーツよりもはるかに高いので、ダイエットをしている人などは、ドライアプリコットや干しぶどうなどのドライフルーツ、特に干しぶどうは、想像以上にカロリーが少量で含まれているので食べないようにしましょう。メロンの種もあります。ダイエット中の人は、決して侮ってはいけません。メロンの種一握りのカロリーは、油スプーン一杯のカロリーに相当します。一晩でメロンの種を250グラム食べると、油100グラムを飲むのとほぼ同じです。体重を減らすために揚げ物の代わりに料理をしようと努力したが、すべて無駄になってしまった。

食べる量を減らすもう一つの方法は、食事の前にスープ一杯を飲んで胃に水分が満たされ、空腹感を軽減することです。ただし、スープは油を使わず、薄く水っぽくする必要があります。そうでないと、固形物を食べているのと同じになってしまいます。

体重を減らすために、夜に1食だけ食べたり、昼に1食だけ食べたりしている人もいます。食欲をコントロールできればベストですが、そうでない場合は、たとえ2食抜いたとしても、次の食事の時間になると、空腹感を感じ、消化力が強くなり、食べた食べ物をより効果的に利用して吸収することができ、減量にはつながりません。

したがって、食事をバランスよく配分することが最善です。少し食べて空腹感がなくなったとき、または少しお腹が空いたと感じたときは、食べるのを止めて次の食事まで待ちます。こうすることで、空腹のために急いで食事をする必要がなくなります。そうは言っても、特に女性の皆さんには、空腹だから食べるのか、それとも貪欲だから食べるのかを区別しなければならないということを思い出していただきたいと思います。

多くの女性は、間食をやめられず、いつもお腹が空いているために、体重を減らすのが難しいと感じています。実際、本当の空腹感は、一番食べたくないもの、食べたら気分が悪くなるものでさえ、良い匂いがし始めたときです。その時こそ、本当に空腹を感じる時です。逆に、すでに食事を済ませて胃の中に食べ物があるのに、突然ケーキやアイスクリームなどの好物を見てまだ食欲が残っている場合は、間違いなく貪欲さを感じていることになります。

空腹は人体の正常な反応です。食事で空腹を満たすだけであれば、一般的に体重は増えません。現代人の肥満の大きな要因は貪欲です。物質的な資源が豊富にあるため、貪欲になる食べ物がいつでも見つかります。貪欲と空腹が混同されると、体重を減らすのが難しくなります。

また、驚くほど食欲旺盛な人もいます。これは先天的なものであったり、幼少期に食べ過ぎたためであったりします。脳に「満腹だ」と伝えるには、胃がある程度満たされていなければなりません。幼少期から身に付いたこの習慣や感覚は非常に厄介です。したがって、今日では、子供たち、特に女の子を「ちょっと太った子供」にしないことが非常に重要です。理由の一つは、「小太りの子供」の体内の脂肪細胞の数が他の子供よりも多いことと、子供の頃からたくさん食べるため、脂肪細胞の体積も他の子供より大きく、体重が増えることです。体重を減らしたいときは、肥大した脂肪細胞を一つずつ縮小させなければなりませんが、これは当然ながら大掛かりなプロジェクトです。もう一つは、私たちは子供の頃から満腹になるまで食べる習慣を身につけています。神経反射が一度身につくと、当然この習慣を変えるのは難しくなります。

そういった人にとって、食べ過ぎを防ぐために最も効果的なのは、食べるスピードを遅くすることです。これは生活習慣を改善するためのちょっとしたコツでもあります。ゆっくり噛むようにしましょう。専門家の中には、一口ごとに 50 回噛むのが減量の一番の近道だと提唱する人もいます。噛むことで脳の「満腹中枢」が刺激され、満腹感を得られるからです。本当にこれができれば、ほんの数口食べただけで満腹感が得られ、すぐに食事量が減ります。確かに一口ごとに50回噛むのは難しいですが、すぐに習慣になって飲み込むようになります。このレベルに達しなくても、できるだけ噛む回数を増やすことで、食べるスピードが遅くなり、食べ物の摂取量を減らすことができます。さらに、コーンミール、オートミール、キビ、皮付きの食品など、食物繊維が豊富な食品を多く食べましょう。これは「数を満たす」と呼ばれ、満腹感を高めることができます。

本当に欲張りで肉を食べなければならない場合は、牛肉を選ぶことができます。牛肉には比較的食物繊維が多く含まれており、満腹感を得やすくなります。魚はカロリーが非常に低いので、良い食べ物です。魚80グラム、赤身の肉50グラム、ソーセージ25グラムを食べて得られるカロリーは同じで、食欲も満たすことができます。

減量の観点から見ると、魚と肉のカロリー含有量は次のようになります。魚は鶏肉よりも低く、鶏肉は牛肉や羊肉よりも低いです。カロリーをコントロールするのに役立つ便利な方法もあります。手のひらを広げてください。手のひらの大きさと厚さを足した量が、基本的に赤身肉 50 グラムに相当します。ここでは生の肉について言及しています。