ビュッフェを食べると太りやすいですか？ ビュッフェ料理を適切に食べると、体重を減らすこともできます

最近、多くの若者がビュッフェ形式で集まるのが好きです。この食事形式は、経済的で手頃な価格であると考える人が増えています。しかし、ビュッフェの注意点を知っている人はどれくらいいるでしょうか。実際、ビュッフェで食事をするときに重要なのは量であり、すべては「費用対効果」の原則に基づいています。今日はビュッフェを食べるときに注意すべきことをお伝えします。一緒に見ていきましょう。

すぐに食べ過ぎないようにしてください

ビュッフェを食べ始めるときは、いきなりたくさん食べずに、まずは軽いスープやお粥を少し食べたり、軽い野菜や果物を食べて食欲をそそり、その後ゆっくりと主食を食べ、最後に魚や鶏肉などの肉類を食べるようにしましょう。こうすることで、脂肪、油、魚、鶏肉、肉を過剰に摂取する可能性が減り、野菜や果物の摂取が確保され、豊富なビタミンや食物繊維が供給され、肥満の悩みが回避されます。

プレートに「38度線」を描く

さまざまな濃厚な食材を見ると、あれもこれも食べたい、あれも試してみたいという気持ちがわいてきます。手を抑えるのは難しいかもしれません。それらをいかに定量的に摂取し、無理なく組み合わせるかが、健康的な食生活の秘訣です。

まず、通常の食事のお皿を2つに分けて、「38度線」を描くふりをします。お皿の半分の大部分を非でんぷん質の野菜で満たし、残りの半分には果物を少し入れ、残りの半分を2つに分けて、片方の半分には穀物、もう片方の半分には魚、エビ、肉、卵などのタンパク質が豊富な食品を入れます。小さなボウルの澄んだスープやコップ一杯のミルクと一緒に出すこともできます。ナッツをお持ちの場合は、少し手に取って食べれば、この食事には十分です。

主食を少なくし、より多様なものを選ぶ

ビュッフェでは肉料理が多く、脂っこく味も濃いです。タンパク質を大量に摂取すると消化管への負担が大きくなりやすいので、ビュッフェでも主食には注意が必要です。主食にサトイモやサツマイモなどの穀類やイモ類を選ぶと、食物繊維やビタミンBの摂取量を増やすことができます。ビュッフェにはたくさんの種類があるので、少しずつ食べるのはいいですが、食べ過ぎには注意してください。

新鮮な魚介類は1/4以上食べないようにしましょう

一般的な肉や鶏肉、鴨肉、魚肉に加えて、ビュッフェには高価な新鮮な魚介類も含まれる場合があります。選ぶときは欲張らず、お皿の 1/4 程度に抑えるようにしましょう。また、肉は軽く調理したものを選び、低脂肪の魚や鶏肉を優先しましょう。肉の一部を少量の大豆製品に置き換えることもできます。

「入るときも壁を掴んで、出るときも壁を掴んで」というスローガンを掲げてビュッフェを歓迎する人は多い。投資額を回収して少しの利益が得られても、健康面で大きな損失を被る可能性がある。したがって、ビュッフェに行くときは、スケールを念頭に置く必要があります。

ビネグレットソースの野菜サラダ

濃い色の野菜をもっと選んでください。異なる色を組み合わせることで栄養価が高まり、食欲が増進します。ただし、ビュッフェの野菜の多くは野菜サラダから来ています。サラダドレッシング（比較的脂肪分が多い）の量を減らすか、直接ビネグレットソースで味付けすることをお勧めします。デザートや甘い飲み物を控え、食後のデザートにはフルーツを食べるようにしましょう。新鮮な果物を選ぶようにし、果物をジュースに置き換えないようにしてください。

ビュッフェは料理の種類が豊富なので、エネルギー制限を超えてしまいがちです。お昼に食べて、食後に適度な運動をするのがベストです。その日の夕食はいつもより少なめに食べて、夕食後にはある程度の運動量を維持するなど、その日の食事と運動のバランスをできるだけ保つことができます。ビュッフェを連続して食べないでください。エネルギーの蓄積と体重増加を避けるために、ビュッフェの間隔は少なくとも 3 日間空ける必要があります。

ご注意：ビュッフェを食べるには、いくつかコツがあります。まず、料理から遠い席を選ぶ必要があります。歩き回ることは、カロリーを消費するのに効果的です。第二に、ビュッフェにある食べ物の中には、日本の冷麺、焼きそば、パスタなど、単なる見せかけだけのものがあることを知っておく必要があります。不足分を補うために安価な野菜も使われています。これらの安価な野菜を食べすぎると、早期に排除されてしまいます。同様に、飲み放題だとお腹が早くいっぱいになってしまうので注意してください。