肉を食べても痩せられないというのは誤解です。科学的に減量する際には、これらの4つの誤解を避けてください。

多くの少女たちが減量の罠に陥り、肉を食べることを拒否し、それが栄養失調などの問題につながります。専門家の分析によると、肥満は主に炭水化物、つまり穀物の糖分と脂肪によって引き起こされ、タンパク質とは関係がないそうです。したがって、肉をたくさん食べると体重を減らすのにも役立ちます。

まず第一に、白身の肉を多く食べ、赤身の肉を少なく食べるべきです。これは古いことわざです。減量中に肉を食べる場合、低脂肪、高タンパク質の魚、鶏肉、エビが当然第一選択です。なぜなら、最も赤身の少ない豚肉や牛肉にも目に見えない脂肪がたくさん含まれているからです。しかし、鶏肉や魚は適切な部位を選べば、脂肪をほとんど摂取しないことができます。

同じ肉でも部位が異なれば、脂肪含有量が異なるためカロリーも異なります。したがって、どの肉を食べるかは非常に重要です。たとえば、鶏の手羽先は主に皮と脂肪で構成されているため、鶏の胸肉よりもカロリーが高くなります。さらに、鶏の手羽の先端は鶏の体の中で最もホルモン密度が高い場所の 1 つであるため、手羽の先端を頻繁に食べることは減量に役立ちません。ゴーヤの肉詰めやナスの肉詰め、豆腐の肉詰めなどによく使われるひき肉は、味を良くするために製造過程で多量の脂肪が混ぜられていることが多く、カロリーは目に見えないほど高いです。したがって、調理する適切な部分を選択してください。

したがって、肉の選択にも注意が必要です。皮なしの鶏肉、牛ヒレ肉、豚ヒレ肉、さまざまな種類の魚を食べるのが最適です。豚バラ肉、霜降り牛肉、脂肪の多い羊肉など、脂肪分の多い肉は控えめに食べましょう。そして食べ過ぎないでください。結局のところ、それらはすべて高カロリーの食べ物です。1日に約2両の赤身肉であなたの必要量を満たすことができます。調理すると、ナツメヤシの大きさの肉が約5〜6個になります。魚は週に2回、約200gが適切です。余分な脂肪を摂取しないように、蒸す、煮込む、焼くなどの調理法を試してみてください。

一般的に言えば、人は1日あたり体重1キログラムあたり1グラムのタンパク質を摂取する必要があります。つまり、体重60キログラムの女性は1日あたり約60グラムのタンパク質を摂取する必要があります。皮なし鶏肉、牛ヒレ肉、ニベなど、良質で高タンパク質、低脂肪の食品を選ぶのがベストです。比較すると、大豆製品や牛乳などの食品には比較的タンパク質が少なく含まれています。

体重を減らすために肉を食べるのを拒否するのは間違っています。結局のところ、肉を食べることは人間の健康にも関係しています。まず、肉はタンパク質が豊富で、満腹感を与え、血糖値の上昇を抑えることができます。次に、肉は新陳代謝を促進するビタミンが豊富です。そして、肉は血圧と血中脂質を調節し、慢性疾患を予防します。最後に、肉は鉄分と亜鉛が豊富です。人体にこの2つの物質が不足すると、減量は困難になります。

減量に関する4つの誤解を避けましょう

減量神話1：食べる量を減らせば体重は減る

体重を減らすには食べる量をコントロールする必要がありますが、単に食べる量を減らしたり、食べ過ぎたりすると体重は減りません。

食べる量が少なすぎると、基本的に食欲が満たされず、長時間食べ続けることが難しくなります。通常の食生活に戻ると、必ずリバウンドしてしまいます。 ; さらに、減量食品はサイズが小さすぎます。時には、固形食を2口で食べてしまい、胃が満腹の信号を受け取らないため、一日中空腹を感じ、ついには大食いに抵抗できず、減量に失敗してしまうことがあります。通常の脂肪摂取量は、総カロリーの20%～30%を占める必要があります。食べ物に含まれる脂肪が少なすぎると、味が変わってしまい、空腹感を感じやすくなります。

さらに、食べる量が少なすぎると、体は飢餓期に入ったと判断し、自動的に代謝を低下させ、消費カロリーもそれに応じて減少します。

ダイエットの誤解2：野菜だけ食べて米を食べなければ痩せられる

健康になりたければ、野菜を多く食べて米を少なく食べるべきだという説があります。食事をすると太りやすく、野菜を食べるほうが食事よりも栄養価が高いため、体重を減らしたい人の中には食事の量を減らして野菜を多く摂ろうとする人もいます。最近、台湾の医療専門家はこの理論に対して異なる意見を表明しており、野菜を多く食べて米を少なくするのは非科学的であり、体重を減らして体型を維持するためには、依然として炭水化物食品を食べる必要があると考えている。

近年、台湾のほとんどの人は野菜を多く食べ、米を少なく食べる習慣を身につけました。炭水化物の摂取量はますます少なくなっていますが、油の摂取量はますます多くなっています。医師によると、人の食べ物の感覚は主に炭水化物から来ており、脂肪から来ているわけではありません。つまり、食べて初めて満腹感を感じるのです。高脂肪食品を食べすぎると満腹感が得られにくく、簡単に太ってしまいます。炭水化物1グラムは4カロリーですが、脂肪は9カロリーだからです。

また、人々が好んで食べる既製の主食にも脂肪分が多いものがありますが、見落とされがちです。例えば、雑穀パン、全粒粉パン、ナッツパンなどは、脂肪分が35％を超えることがよくあります。これらの食品に油を加えないと、味がざらざらして渋くなります。クロワッサン型のフランスパンは香ばしくサクサクしており、脂肪分は半分含まれています。

減量の誤解3：タンパク質をもっと摂取できる

タンパク質は筋肉を作るのに使われるので、卵や牛乳、赤身の肉を多く食べても問題ないと考える人もいますが、それは間違いです。筋肉は体の必要に応じて成長します。つまり、運動の強度に応じて成長します。食べ過ぎても筋肉は成長しません。体は余分なタンパク質をカロリーに変換するからです。 1 日のタンパク質摂取量は 70 グラム未満にしないでください。少し多めなら問題ありませんが、多すぎるのはお勧めできません。150 グラムを超えないようにしてください。2 回の食事に分けて摂取してください。どちらの食事でもかまいません。毎日卵黄を1個食べることができます。豚の皮には動物性油が多く含まれており、高カロリーなので食べるべきではありません。また、卵黄にはコレステロールが多く含まれており、食べ過ぎには注意が必要です。タンパク質の摂取量は多すぎず、毎日の副菜として摂るべきです。

もう一つの反対の誤解は、体重を減らすために肉を食べることはできないというものです。肉には良質なタンパク質と鉄分が含まれています。タンパク質不足や筋肉量の減少も減量にはつながりません。

減量神話4：果物をたくさん食べても太らない

果物はビタミンCが豊富で美味しいと考えて、果物を食べるのが好きな人もいます。一度に500グラム、あるいは1000～1500グラム食べる人もいます。女性の中には、暇なときにデザートやケーキ、麦芽ミルク、チョコレートなどの軽食を食べる人もいます。果物を食べたり飲み物を飲んだりすると肌に潤いが与えられると思います。体重を減らすために通常の食事を抜いて、代わりにスナックや果物でお腹を満たす人もいます。その結果、体重を減らすのに役立たないだけでなく、体重増加の原因になってしまいます。