ビーガンダイエットは体重を減らすのに役立ちますか?体重の増減は3つの要因によって決まります。

太った体は病気に強く、丈夫で頼りがいがあり、かわいらしい印象を与えますが、服装が悪くなり、特別に仕立てたゆったりとした服が必要になったり、動きが鈍くなったりするなど、イメージに影響を及ぼします。体重を減らそうと決心し、毎日ビーガン食を続ける人もいますが、数か月経っても1ポンドも体重が減らないのです。一体何が起こっているのでしょうか?

人の体重を決定する要因は何ですか?

1. 遺伝学

両親または兄弟姉妹が肥満の場合、このタイプの人は肥満です。人種的要因により、体の筋肉と脂肪の構成と含有量が異なります。たとえば、アジア人とアフリカ人の間には筋肉の構成に違いがあります。受精卵が形成されるときに、両親の一方または両方が太りすぎまたは肥満です。妊娠中に体重が大幅に増加します。妊娠中に妊娠糖尿病または耐糖能障害があります。巨大児または未熟児で生まれます。幼少期に母乳を与えられなかったり、食べ過ぎたりすることは、すべて遺伝的に関連する肥満のリスク要因です。

2. 個人の代謝

環境要因と遺伝により、インスリン、アンドロゲン、アドレナリン、甲状腺ホルモン、レプチンなどの代謝は人それぞれ異なります。たとえば、甲状腺機能亢進症の人は甲状腺ホルモンの分泌が豊富で代謝率が高いのに対し、甲状腺機能低下症の人は甲状腺ホルモンの分泌が少なく代謝率が低いです。遺伝的要因や病気の要因により、リパーゼや二糖類分解酵素など、栄養素の消化、吸収、代謝に関与する特定の酵素の分泌レベルに大きな違いが生じます。

3. 摂取カロリーと消費カロリーの比率

体重が増える主な原因はカロリー不足であり、これには食べ過ぎや摂取不足が含まれます。一般的には、摂取カロリーは多いが身体活動を全く行っていない場合、摂取カロリーは少ないが身体活動をほとんど行っていない場合、摂取カロリーは正常で毎日の運動は1時間程度だが、総消費カロリーが摂取カロリーよりも低い場合の3つの状況が考えられます。

ビーガンダイエットは体重を減らすのに役立ちますか?

純粋なベジタリアン料理は低カロリーの食べ物というわけではありません。ベジタリアン料理のかなりの部分は、揚げパンやケーキ、フライドポテトやポテトチップス、さまざまなペストリーやゴマペーストなど、典型的な高カロリーの食べ物です。かなりの数のベジタリアンが主食や果物を好み、毎日大量の米、麺類、果物、果汁を食べています。これらの食品は脂肪分が少ないものの、糖分が多すぎるため、脂肪の蓄積につながりやすく、減量プロセスに影響を及ぼします。

親切なヒント

減量に成功するには、適切なカロリー不足を作り出して、消費カロリーが摂取カロリーを上回るようにする必要があります。食事や運動を調整することに加えて、睡眠にも注意を払う必要があります。睡眠不足は脂質や糖の代謝障害を引き起こし、遊離脂肪酸の含有量を増やし、インスリン抵抗性を引き起こしやすくし、肥満を悪化させる可能性があるためです。