1. サツマイモとオート麦のミルク 材料:サツマイモ50g、オートミール、低脂肪牛乳200cc。 調味料:砂糖小さじ1杯(お好みで追加してください) 練習する: サツマイモを洗って皮をむき、切り分けます。オートミールを水に10分浸し、電気炊飯器でサツマイモと一緒に蒸します。置いておきます。 蒸したサツマイモ、オートミール、低脂肪牛乳、砂糖をブレンダーに入れて滑らかになるまで混ぜます。 食べ物で痩せるためのヒント: オートミールは食物繊維が豊富です。中でも、水溶性食物繊維β-グルカン(β-グルカン)は、コレステロールを下げ、心血管疾患や脳卒中の発症を減らすことができる長鎖グルコース分子です。食物繊維が豊富なサツマイモと一緒に食べると、味が美味しいだけでなく、満腹感も増し、便通も促進され、ダイエットにも役立ちます! 2. 鶏肉とサツマイモの蒸し卵 材料: 鶏もも肉30g、さつまいも20g、枝豆10g、卵1個、お湯60cc。 調味料: 塩少々、コショウ少々 練習する: 鶏もも肉を洗って皮をむき、骨を取り除いて千切りにします。サツマイモを洗って皮をむき、千切りにします。枝豆を洗って置いておきます。 ボウルに卵を割り入れ、細切りにした鶏肉、細切りにしたサツマイモ、枝豆を加えます。沸騰したお湯を加え、よく混ぜ、塩とコショウで味を調えます。電気炊飯器に入れて火が通るまで蒸します。 食べ物で痩せるためのヒント: サツマイモにはコラーゲンやムコ多糖類が含まれており、動脈硬化を予防し、血管の弾力性を維持し、血管の機能を保護する効果があります。サツマイモ、鶏肉、卵を一緒に蒸して蒸し卵を作ると、栄養価が高くて美味しいだけでなく、滋養と美容にも効果があります。 3. 寒天チキンライス 材料: 鶏もも肉半分、サツマイモ50g、千切り寒天5g、ニンジン10g、グリーンピース10g、トウモロコシ10g、ハム10g、玄米20g、白米40g、キビ10g、熱湯60cc。 調味料: 塩少々、黒コショウ少々、オリーブオイル1~2滴 練習する: 鶏もも肉を洗って皮をむき、骨を取り除いて角切りにします。サツマイモの皮をむいて角切りにします。ニンジンの皮をむいて角切りにします。ハムも角切りにして置いておきます。 玄米、白米、雑穀を洗い、鉄製のボウルに入れ、水60ccを加えます。寒天を水に浸して柔らかくしたら、水を絞り、白米の上に置きます。鶏もも肉、サツマイモ、さいの目切りにしたニンジン、インゲン、トウモロコシ、さいの目切りにしたハムを鉄のボウルに一つずつ入れます。塩と黒コショウを少々加えて味付けし、最後にオリーブオイルを1~2滴加えます。炊飯器に入れて鍋底に水を入れ、炊き上がるまで蒸します。 食べ物で痩せるためのヒント: サツマイモは食物繊維が豊富なアルカリ性食品で、満腹感を高めるだけでなく、胃腸の運動と排便を促進します。玄米には食物繊維も豊富に含まれており、排便を助け、便秘を予防します。寒天は低カロリーで食物繊維が豊富で、満腹感も高める食品です。 4. サツマイモのスープ 材料: サツマイモ 100g、カリフラワー 50g、熱湯 1.5 杯、コーンスターチ 小さじ 1 練習する: サツマイモを洗って皮をむき、角切りにして電気炊飯器で蒸します。取り出してブレンダーに入れてピューレ状にします。カリフラワーを洗って、後で使用するために小さな花蕾に切り分けます。 水を沸騰させ、カリフラワーを加えて 2 分間煮ます。サツマイモのピューレを加えて 30 秒間煮込み、火を止めます。コーンスターチを20cc加えます。水を混ぜてスープに加え、ペースト状になるまで混ぜます。 食べ物で痩せるためのヒント: サツマイモにはベータカロチンとアミノ酸が豊富に含まれており、体内の抗酸化作用を高めることができます。 カリフラワーには血糖値を安定させるクロムが含まれています。また、抗酸化作用の高いビタミンCとセレンも含まれており、体内の抗酸化作用を高めることができます。同時に、水分が多くカロリーが低いため、食べた後に満腹感を感じやすいです。マッシュしたサツマイモと一緒に食べると満腹感が高まるだけでなく、美容効果も! |
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