冬のダイエットに豆腐入り四神ライスヌードルシチュー

「四神粉」は主にヤムイモ、ヒシ、ポーリア、ハスの実、少量のヨクイニンで構成されており、体を温めて滋養強壮、脾臓を強化して熱を取り除く優れた処方であるだけでなく、顕著な減量効果もあります。寒い秋冬の季節には、自家製の四川麺を使って豆腐を調理することが多く、心と体を温め、体を整えるのに役立ちます。

ヤムイモは甘くてマイルドな性質があり、気と陰を養い、脾臓、肺、腎臓を強化します。ゴルゴンの果実には、タンパク質、ビタミンC、カルシウム、鉄などの豊富な栄養素が含まれており、腎臓に利益をもたらし、精気を強化する効果があります。枸杞子は脾臓を強化し、心を落ち着かせるだけでなく、胃腸管の吸収能力も高めます。蓮の実は心臓の熱を消し、心を落ち着かせるのに良い成分です。これら4つの食品を混ぜ合わせ、さらに血中脂質を下げる効果のあるハトムギを加えることで、栄養価が高まり、ボディメイク効果も高まります。

味と香りがよいだけでなく、四神粉で調理した豆腐を組み合わせると、タンパク質の利用率も向上し、体に良質のタンパク質を十分に吸収させ、減量効果を維持するのに役立ちます。 「四神粉」の作り方はとても簡単です。ヤムイモをスライスして乾燥させ、ヒシの実、ポリアココ、蓮の実と一緒にミキサーに入れて高速で混ぜて粉末にし、密封瓶に保存するだけです。

豆腐と四つ葉の麺の作り方は、豆腐600グラムを角切りにして塩を少々ふり、キノコ50グラムの茎を取り除き、ニンジン20グラムをスライスします。フライパンが熱くなったら豆腐を入れてしばらく炒め、フライパンから取り出します。最後に、鍋に豆腐、キノコ、タケノコ、ニンジンを入れ、醤油、料理酒、水で薄めた四大精白粉を鍋に注ぎます。強火で沸騰させた後、弱火で1時間煮込み、刻んだネギを散らしてお召し上がりください。