夏の暑さを和らげ、脂肪を減らす香り豊かな蓮の葉粥

蓮の葉は鑑賞用だけでなく、お粥を作るのにも使えます。夏の暑さによる熱中症、めまい、頭痛、下痢に効きます。また、女性の吐血、血痰、鼻血、血尿、血便、月経過多に効きます。出産後の女性にも効きます。肥満の人にも効きます。高脂血症、動脈硬化症、脂肪肝の人にも効きます。

蓮の葉に豊富に含まれるフラボノイドは、ほとんどの酸素フリーラジカルのスカベンジャーであり、冠状動脈の血流を増加させ、急性心筋虚血を予防します。冠状動脈性心疾患や高血圧の治療に大きな効果があります。また、拡張期血圧を下げ、不整脈や心血管疾患を予防および治療する上で重要な役割を果たします。 ただし、痩せていて気血が弱い人は蓮の葉の摂取には注意が必要です。蓮の葉には血圧、血中脂質、コレステロールを下げ、体重を減らす効果があるため、その治療範囲はさらに広がっています。現代の研究によると、蓮の葉の化学成分には主に、ヌクフェリン、クエン酸、リンゴ酸、グルコン酸、シュウ酸、コハク酸、その他の抗有糸分裂作用を持つアルカリ成分が含まれています。薬理学的研究により、蓮の葉には解熱、抗菌、鎮痙作用があることが判明しています。また、蒸し暑い季節にだけ起こる下痢もあり、蓮の葉を塗るのも効果的です。お粥を炊くことに加えて、蓮の葉でお茶を淹れたり、蓮の葉でご飯を蒸したりするのもよい方法です。

熱を下げ、脂肪を減らす香り豊かな蓮の葉粥

材料：米100グラム、蓮の葉30グラム、氷砂糖30グラム。クコの実 10g

作り方：お粥を炊きます。お粥が炊けたら、適量の氷砂糖を加えてよくかき混ぜます。お粥がまだ熱いうちに蓮の葉をちぎり、お粥の上にかぶせます。お粥が薄緑色になったら、蓮の葉を取り出して食べられます。夏には清涼飲料水として、朝食や夕食には温かいままおやつとして、冷やして飲むのもおすすめです。

効能：熱や湿を取り除き、出血を止め、血圧や血中脂質を下げます。熱中症によるめまい、胸苦しさ、喉の渇き、尿が短く赤いなどの症状に効果があります。

蓮の葉粥はどんな人に向いていますか？

暑い夏に熱中症、めまい、頭痛、夏バテ性下痢に悩む人に適しています。女性の血吐き、血痰、血痰、鼻血、血尿、血便、月経過多に悩む人に適しています。出産後の女性に適しています。肥満患者に適しています。高脂血症、動脈硬化症、脂肪肝の患者に適しています。胃の風邪や痛みがある人や体が弱い人は食べるのを避けてください。

『本草綱目』には「これは身体を促進、分散させるために用いられるため、虚弱者には禁忌である」とある。『遂希聚養生』には「身体の上部の邪気が強いときには用いず、邪気を清め、下降させる治療を行うべきである」とある。