秋の初めは乾燥しており、過度な肉体労働や精神的労働、精神的緊張、胃が膨張する食べ過ぎ、寝る前の食べ過ぎ、薬の影響などにより、便秘、口渇、食欲不振などの症状が出る人が多いでしょう。そこで編集者は、食欲をそそるために、脾臓を強化して食欲を刺激するレシピのリストを用意しました。 ナツメとリュウガンのお粥 材料:キビ150グラム、ナツメ100グラム、リュウガンの身50グラム、黒砂糖少々。 方法:1. キビ、ナツメ、リュウガンの肉を別々に洗います。 2. キャセロールに適量の水を加え、水が沸騰したらキビを加えます。 3. 鍋の中のキビが沸騰したら、ナツメとリュウガンの肉を加え、再び沸騰したら弱火で煮ます。 4. キビがほぼ煮えたら、黒砂糖を加えてお粥がとろみがつくまで煮続けます。 効能:食欲増進、脾臓の強化、気の補給、血液の滋養に効果があります。 蓮の実とユリのお粥 材料:ユリ6グラム、蓮の実適量、米適量、クコの実適量。 方法:1.まず、蓮の実とユリを洗い、蓮の実の芯とユリの茎を取り除き、きれいな水に柔らかくなるまで浸します。 2. ナツメを洗い、種を取り除いて置いておきます。 3. 鍋に適量の水を入れ、蓮の実を加えて強火で沸騰するまで煮ます。 4. 水が沸騰したら、洗ったユリとナツメを鍋に入れ、蓮の実と一緒に柔らかくなるまで煮ます。 1日1回朝と夕方に服用してください。 効能:百合と蓮の実のお粥は、ほろ苦さと甘みがあり、脾臓と胃を強化し、心を落ち着かせ、心臓に栄養を与える効果があります。 ヤム粥 材料:新鮮なヤムイモ120グラム、ジャポニカ米50グラム。 作り方:1. ヤムイモの皮をむいて洗い、角切りにします。 2. 玄米を洗い、山芋と一緒に鍋(できればホーロー鍋かキャセロール)に入れ、適量の水を加えて薄いお粥になるまで煮ます。朝と夕方の空腹時に摂取するのが最適です。 効能:ヤムイモは脾臓と胃を強化し、肺と腎臓に栄養を与え、腸を潤して排便を促進します。 保湿・脾臓強化スープ 材料: パパイヤ 1 個、赤皮ピーナッツ少々、豚すじ少々、砂糖漬けのデーツ 5 個、アーモンド 10 グラム、生姜少々。 作り方:1.パパイヤの皮と種を取り除いて洗って切り分けます。豚のすじを洗って、生姜のスライスと一緒に沸騰したお湯で茹でて血抜きをします。 2.鍋の水が沸騰したら、ピーナッツ、砂糖漬けのデーツ、アーモンドを加えます。まず強火で10分煮込み、その後弱火にして3時間煮込み、最後に塩を加えます。 効能:保湿、便秘解消、食欲増進、脾臓強化に役立ちます。 |
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